西藍(lán)花和花椰菜、火腿和培根、果汁冰糕和冰激凌……到底哪里不一樣?本書(shū)把我們餐桌上常見(jiàn)的、長(zhǎng)得差不多的食物(包括蔬菜、水果、肉品、海鮮、甜點(diǎn)、飲料、加工食品、調(diào)味料等9大類80多種)用清楚的圖示對(duì)比、詳細(xì)的步驟解說(shuō),讓你一目了然學(xué)會(huì)如何辨別,再進(jìn)一步告訴你,這些食物從哪里來(lái)、要怎么吃、有哪些營(yíng)養(yǎng)和為什么這么好吃的秘密! 趕快來(lái)吧,比一比,認(rèn)識(shí)食物、讓吃飯變得超級(jí)有趣!
監(jiān)制:〔日〕柳澤幸江
日本和洋女子大學(xué)教授。專精飲食學(xué)、烹飪學(xué)和應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
著有《咀嚼帶來(lái)健康?培養(yǎng)咀嚼力》《和食與食育》《咀嚼之書(shū)》等。
作者:〔日〕高岡昌江
出生于日本愛(ài)媛縣。自由編輯、作家。
著有《哪個(gè)是哪個(gè)?動(dòng)物比較圖鑒》《公的還是母的?動(dòng)物比較圖鑒》《青蛙排排坐》《要是數(shù)字會(huì)說(shuō)話》等。
繪者:〔日〕菅原啟子
出生于日本福島縣。插畫(huà)家。
作品橫跨幼兒保育繪本月刊、書(shū)籍、廣告等領(lǐng)域。
著有《別被感冒打??!》《感覺(jué)啊感覺(jué)》《飯團(tuán)滾啊滾》《我們不是大熊貓》等。