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2019-11-13 15:40 來源：京東作者：京東

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內(nèi)容簡介:　　0～3歲嬰幼兒的科學(xué)喂養(yǎng)與其健康成長密切相關(guān)，《嬰幼兒營養(yǎng)喂哺與健康成長》即為廣大嬰幼兒家長提供了科學(xué)喂養(yǎng)的指南。
　　《嬰幼兒營養(yǎng)喂哺與健康成長》分為八章，系統(tǒng)介紹了嬰幼兒生理、心理發(fā)展與營養(yǎng)喂哺的關(guān)系、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識、嬰幼兒的喂養(yǎng)指導(dǎo)及其安全問題、實操教學(xué)指導(dǎo)。每章設(shè)有思考題，便于學(xué)習(xí)者對所學(xué)知識進(jìn)行反思及鞏固。另外，附錄涉及嬰幼兒成長中的常見問題及典型案例，可供學(xué)習(xí)者參考。
　　《嬰幼兒營養(yǎng)喂哺與健康成長》適用于大、中專院校醫(yī)護(hù)、幼教、早教、營養(yǎng)、健康管理等專業(yè)教學(xué)，也可以作為自修大學(xué)、相關(guān)職業(yè)資格培訓(xùn)考試、家長學(xué)校的教材。同時，因《嬰幼兒營養(yǎng)喂哺與健康成長》兼具可讀性和趣味性，可作為科普讀物供廣大讀者閱讀參考。

作者簡介:

目錄:第一章解剖生理與營養(yǎng)喂哺
第一節(jié) 人體消化系統(tǒng)的解剖生理知識
第二節(jié) 嬰幼兒解剖生理發(fā)育與營養(yǎng)喂哺

第二章嬰幼兒心理發(fā)展與營養(yǎng)喂哺
第一節(jié) 嬰幼兒認(rèn)知的發(fā)展與營養(yǎng)喂哺
第二節(jié) 嬰幼兒情緒的發(fā)展與營養(yǎng)喂哺

第三章營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識
第一節(jié) 營養(yǎng)及營養(yǎng)素
第二節(jié) 能量
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用
第四節(jié) 脂類的營養(yǎng)作用
第五節(jié) 碳水化合物的營養(yǎng)作用
第六節(jié) 維生素的營養(yǎng)作用
第七節(jié) 礦物質(zhì)的營養(yǎng)作用

第四章嬰兒營養(yǎng)喂哺與成長
第一節(jié) 嬰兒營養(yǎng)需要
第二節(jié) 母乳喂養(yǎng)
第三節(jié) 人工喂養(yǎng)
第四節(jié) 添加輔食
第五節(jié) 斷奶

第五章幼兒喂養(yǎng)與教育
第一節(jié) 幼兒營養(yǎng)需要
第二節(jié) 幼兒膳食指南
第三節(jié) 幼兒營養(yǎng)配餐
第四節(jié) 幼兒喂養(yǎng)過程與教育

第六章家長喂養(yǎng)指南
第一節(jié) 家長的喂養(yǎng)原則
第二節(jié) 嬰幼兒配方奶粉的選擇
第三節(jié) 常見的嬰幼兒營養(yǎng)性疾病
第四節(jié) 家長營養(yǎng)與喂哺咨詢

第七章嬰幼兒營養(yǎng)與喂晡安全
第一節(jié) 嬰幼兒食品安全
第二節(jié) 嬰幼兒飲食行為安全

第八章實操教學(xué)指導(dǎo)
第一節(jié) 實操教學(xué)概述
第二節(jié) 實操內(nèi)容

附錄
附錄一 0～3歲兒童體重身高發(fā)育指標(biāo)
附錄二對爭議性育兒問題的思考與討論
附錄三嬰幼兒食物制作舉例
附錄四嬰幼兒喂養(yǎng)案例分享

參考文獻(xiàn)

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