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2019-12-26 20:08 來源：京東作者：京東

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內(nèi)容簡介: 營養(yǎng)輔助食品的基本知識：何謂營養(yǎng)輔助食品？從認(rèn)識營養(yǎng)補(bǔ)充品的基本相關(guān)知識開始，提供讀者正確資訊，進(jìn)而能應(yīng)用在日常生活中，當(dāng)然，這也是您選購營養(yǎng)補(bǔ)充品的第一步。第2章針對癥狀使用營養(yǎng)輔充食品：探討各種癥狀以及疾病，應(yīng)該如何解決。像因生活習(xí)慣不良所造成的疾病，又該如何預(yù)防與改善？如何有效地使用營養(yǎng)補(bǔ)充食品。針對自己的癥狀及疾病，來選擇適合的營養(yǎng)補(bǔ)充食品。第3章營養(yǎng)補(bǔ)充食品成分辭典：針對營養(yǎng)補(bǔ)充食品各項(xiàng)成分、功效、對身體產(chǎn)生何種影響、使用上注意事項(xiàng)等逐一說明。營養(yǎng)補(bǔ)充食品的基本成分、市面上常見的產(chǎn)品，總共152種，深入淺出的解說。本書特色: DHC研究顧問．日本保健食品研究第一把交椅告訴你如何依個(gè)人的【癥狀】、【疾病】、【目的】、【生活習(xí)慣】來選擇7大類營養(yǎng)補(bǔ)充食品．14種維生素．12種礦物質(zhì)．127種補(bǔ)助營養(yǎng)素容易感冒、過敏體質(zhì)、慢性疲勞、注意力不集中、手腳冰冷、體溫節(jié)調(diào)機(jī)能失常、免疫力下降等癥狀，幾乎可以說都是因微量營養(yǎng)素──維生素、礦物質(zhì)不足、「營養(yǎng)不均衡」所引起！讓您輕鬆了解營養(yǎng)補(bǔ)充食品的正確用法。男女老少、任何年齡都可以安心食用的量身打造個(gè)人健康食品指南！附【維生素三餐攝取標(biāo)準(zhǔn)表】．【礦物質(zhì)三餐攝取標(biāo)準(zhǔn)表】家庭必備營養(yǎng)補(bǔ)充食品專書！全家人的健康管理指南！ ◎市面上有許多產(chǎn)品都通稱為營養(yǎng)補(bǔ)充食品，但其成分與功效卻不相同。基本上，如果你的營養(yǎng)補(bǔ)充食品，是一般食物中便含有的微量營養(yǎng)素，只要小心勿攝取過量，並不會對你的健康造成太大問題；但如果是以特定的保健用途所製成的營養(yǎng)補(bǔ)充食品，因?yàn)樵峡赡苁怯芍兴幉?、植物性化學(xué)物質(zhì)與植物性雌激素等製成，由於個(gè)人體質(zhì)不同，對於特定成分可能會產(chǎn)生過敏反應(yīng)，在選擇營養(yǎng)補(bǔ)充食品的時(shí)候，必須要特別小心，選擇適合自己體質(zhì)的營養(yǎng)補(bǔ)充食品非常重要。 ◎有許多相關(guān)食品因使用方法錯(cuò)誤，或因標(biāo)示錯(cuò)誤，而造成食用者出現(xiàn)身體不適，反而危害到身體健康。所以，在使用上營養(yǎng)補(bǔ)充食品要注意各營養(yǎng)成分的含量、一日的標(biāo)準(zhǔn)攝取量、使用方法、注意事項(xiàng)。 ◎維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、胺基酸、脂肪酸、乳酸菌、醣類、食物纖維、植物化合物、世界各地草藥，紅麴、玻尿酸、甲殼素等153種營養(yǎng)補(bǔ)充食品。針對營養(yǎng)輔助食品做詳盡的解說。依營養(yǎng)輔助食品的各項(xiàng)有效成分順序編排，再依各項(xiàng)有效成分的有效性及安全性分別加以說明，是一本方便查詢的事典。

作者簡介: 蒲原聖可
蒲原聖可醫(yī)學(xué)博士。出生於日本高知縣。日本德島大學(xué)醫(yī)學(xué)部畢業(yè)，碩士班修業(yè)。曾經(jīng)當(dāng)過美國紐約洛克斐勒大學(xué)助教，現(xiàn)為東京醫(yī)科大學(xué)臨床Proteome center 客座教授。澳洲公立皇家墨爾本理工大學(xué)（RMIT University）日本分校的客座教授。日本健康科學(xué)大學(xué)客座教授、DHC研究顧問、日本統(tǒng)合醫(yī)療學(xué)會評議員、JACT認(rèn)定醫(yī)生資格。著作有《營養(yǎng)補(bǔ)充品事典》（平凡社）、《素食的醫(yī)學(xué)》（平凡社新書）、《把瘦身變醫(yī)學(xué)》、《代替療法》（以上中公新書）、《超自然的營養(yǎng)補(bǔ)充品》（講談社）、《肥胖與瘦身的遺傳學(xué)》（朝日新聞社）、《人類為何肥胖》（巖波書店）、《營養(yǎng)素全書》（世茂出版）等多數(shù)著作。譯者簡介李幸娟畢業(yè)於日本國立神戶大學(xué)，旅居日本多年。曾任日商東京三菱銀行臺北分行月刊部主編。翻譯內(nèi)容廣泛，現(xiàn)為專職日文翻譯。譯有《一天一故事教出好孩子》（世茂出版）等書。李幸娟

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