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2020-02-11 14:30 來源：京東作者：京東

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內(nèi)容簡介:　　《茶藝英語》精煉了我國傳統(tǒng)的茶文化知識，以中英文對照的形式對茶藝知識進(jìn)行介紹推廣，為茶藝師、茶業(yè)經(jīng)營者和茶文化愛好者提供一個良好的學(xué)習(xí)平臺。同時《茶藝英語》對于國外茶文化愛好者來說是了解中國茶文化方便、快捷、實用、易學(xué)的優(yōu)秀教材，《茶藝英語》的目的在于讓中國茶文化走向世界。

作者簡介:　　林治，浙江大學(xué)兼職博士生導(dǎo)師、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)客座教授、西安六如茶文化研究所所長，著有多部茶學(xué)著作。1969年到福建武夷山茶鄉(xiāng)插隊，從此與茶結(jié)緣。1994年讀《金剛經(jīng)》，悟透人生“如夢如幻如露如電如泡影”，決心“惜花惜月惜情惜緣惜人生”，因此從行政崗位上辭職從文，創(chuàng)辦了全國第一家茶文化研究所，十多年來編著了《中國茶道》《中國茶藝》《中國茶情》《神州問茶》《茶道養(yǎng)生》等專著。2004年當(dāng)選為中國國際茶文化研究會常務(wù)理事，2005年當(dāng)選為全國茶館專業(yè)委員會副主任，同年回西安創(chuàng)辦了西安六如茶文化發(fā)展有限公司，聯(lián)合一批志同道合的茶友，致力于茶藝培訓(xùn)、名茶開發(fā)和茶文化研究。

目錄:Chapter 1 Introduction of Tea Utensil茶具介紹
Part 1 Water Heating Devices燒水器皿
Part 2 Teacups and Teapots沖泡器皿
Part 3 Various Tea—wares for Drinking and Tasting品飲器皿
Part 4 Tea Containers and Vessels承載器皿
Part 5 Supplementary Utensils for Tea Ceremony輔助器皿
Part 6 The Arrangements of Different Tea Banquets茶席布置

Chapter 2 Tea Classifications茶葉介紹
Part 1 Green Tea綠茶
Part 2 Black Tea紅茶
Part 3 OolongTea烏龍茶
Part 4 Pu’er Tea普洱茶
Part 5 Scented Tea花茶
Part 6 Other Categories of Tea其他茶類

Chapter 3 The Importance of Water水的介紹
Part 1 Water Specifications水的分類
Part 2 Water Quality Standards水質(zhì)介紹
Part 3 Famous Springs in China中國名泉
Part 4 Water Temperature Control水溫掌握

Chapter 4 Etiquette and Politeness接待禮貌用語
Part 1 Reception and Greetings問候與結(jié)識
Part 2 Phone Communication電話對話
Part 3 Making Request and Showing Gratitude感謝與請求
Part 4 Congratulations and Wishes祝賀與祝愿
Part 5 Making Apology and Expressing Regret道歉與遺憾、
Part 6 Saying Goodbye and Seeing Visitors of f告別與送客

Chapter 5 Expressions in Providing Information and Consultation咨詢服務(wù)用語
Part 1 Giving Directions問路咨詢
Part 2 Requesting Transportation交通咨詢
Part 3 Telling and Asking Time時間咨詢
Part 4 Information on Shopping購物咨詢
Part 5 Asking Price價格咨詢
Part 6 Asking Weather天氣咨詢

Chapter 6 Teahouse Services茶館服務(wù)
Part 1 Greetingthe Guests迎客
Part 2 Seating Guests咨客
Part 3 OrderingTea點茶
Part 4 Making Tea 沖泡
Part 5 Serving Tea奉茶
Part 6 Tea Tasting品茶

Chapter 7 Tea and Health茶與養(yǎng)生
Part 1 Nutrients in Tea茶葉的營養(yǎng)成分
Part 2 Tea’SHealthBenefits茶的保健功能
Part 3 Global Perspectives on Tea各國對茶的評價
Part 4 The science of Tea Drinking飲茶保健常識

Cha pter 8 On Tea Ceremony茶藝解說
Part 1 The Art of Making Green Tea綠茶茶藝
Part 2 TheArt of MakingBlackTea紅茶茶藝
Part 3 The Art of Making Big Red Robe大紅袍茶藝
Part 4 TheArt of MakingPu’erTea普洱茶茶藝
Part 5 The Art of Making Flower Tea花茶茶藝
Part 6 The Art of Making Taiwan Oolong Tea臺灣烏龍茶茶藝

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