食用菌栽培技術/中等職業(yè)技術學校農林牧漁類·林業(yè)技術專業(yè)教材簡介，目錄書摘
2019-11-29 10:34
來源：京東
作者：京東
食用菌栽培技術/中等職業(yè)技術學校農林牧漁類·林業(yè)技術專業(yè)教材
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編輯推薦: 《食用菌栽培技術/中等職業(yè)技術學校農林牧漁類·林業(yè)技術專業(yè)教材》（作者董文智）主要內容包括食用茵的生物學特性、食用茵菌種生產技術、常見食用菌的栽培技術、食用菌病蟲害及其防治、食用菌的保鮮與加工技術，《食用菌栽培技術/中等職業(yè)技術學校農林牧漁類·林業(yè)技術專業(yè)教材》適合從事相關研究工作的人員參考閱讀。
內容簡介: 《食用菌栽培技術/中等職業(yè)技術學校農林牧漁類·林業(yè)技術專業(yè)教材》為職業(yè)教育規(guī)劃教材。主要內容包括食用茵的生物學特性、食用茵菌種生產技術、常見食用菌的栽培技術、食用菌病蟲害及其防治、食用菌的保鮮與加工技術。
《食用菌栽培技術/中等職業(yè)技術學校農林牧漁類·林業(yè)技術專業(yè)教材》在保證知識系統(tǒng)性和完整性的前提下，強調理論的實用性和技能的可操作性，適當增加當代食用茵發(fā)展的新理論、新知識、新技術和新方法，體現“全、寬、新、實”的特點，即內容全面、覆蓋面寬、知識新穎、注重實用。
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作者簡介:
目錄:緒論
第一章 食用菌的生物學特性
第一節(jié) 食用菌的分類和營養(yǎng)
第二節(jié) 食用菌生長發(fā)育的條件
第二章 食用菌菌種生產技術
第一節(jié) 食用菌菌種概述
第二節(jié) 菌種生產的廠房與設置
第三節(jié) 制種設備
第四節(jié) 食用菌菌種的制作
第五節(jié) 食用菌菌種質量鑒定與保藏
第三章 常見食用菌的栽培技術
第一節(jié) 黑木耳栽培
第二節(jié) 香菇栽培
第三節(jié) 平菇栽培
第四節(jié) 杏鮑菇栽培
第五節(jié) 金針菇栽培
第六節(jié) 猴頭菇栽培
第七節(jié) 滑菇栽培
第八節(jié) 元蘑栽培
第四章 食用菌病蟲害及其防治
第一節(jié) 食用菌生理性病害及其防治
第二節(jié) 食用菌競爭性雜菌及其防治
第三節(jié) 食用菌常見病蟲害及其藥物防治食用菌栽培技術中等職業(yè)技術學校農林牧漁類：林業(yè)技術專業(yè)教材
第五章 食用菌的保鮮與加工技術
第一節(jié) 食用菌的保鮮技術
第二節(jié) 食用菌的加工技術
第一章 食用菌的生物學特性
第一節(jié) 食用菌的分類和營養(yǎng)
第二節(jié) 食用菌生長發(fā)育的條件
第二章 食用菌菌種生產技術
第一節(jié) 食用菌菌種概述
第二節(jié) 菌種生產的廠房與設置
第三節(jié) 制種設備
第四節(jié) 食用菌菌種的制作
第五節(jié) 食用菌菌種質量鑒定與保藏
第三章 常見食用菌的栽培技術
第一節(jié) 黑木耳栽培
第二節(jié) 香菇栽培
第三節(jié) 平菇栽培
第四節(jié) 杏鮑菇栽培
第五節(jié) 金針菇栽培
第六節(jié) 猴頭菇栽培
第七節(jié) 滑菇栽培
第八節(jié) 元蘑栽培
第四章 食用菌病蟲害及其防治
第一節(jié) 食用菌生理性病害及其防治
第二節(jié) 食用菌競爭性雜菌及其防治
第三節(jié) 食用菌常見病蟲害及其藥物防治食用菌栽培技術中等職業(yè)技術學校農林牧漁類：林業(yè)技術專業(yè)教材
第五章 食用菌的保鮮與加工技術
第一節(jié) 食用菌的保鮮技術
第二節(jié) 食用菌的加工技術
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