內(nèi)容簡介:《人畜共患病學(xué)》首次以全新框架和理論系統(tǒng)地論述了人獸共患病的基本理論、包含的相關(guān)疾病、新現(xiàn)理論和發(fā)展趨勢?！度诵蠊不疾W(xué)》共分三篇，包括人獸共患病概述、新現(xiàn)人獸共患病與新現(xiàn)機(jī)制、人獸共患病各論共十四章。以人獸共患病基本理論為重點(diǎn)，較為詳細(xì)介紹了人獸共患病基本概念、分類、危害、媒介動(dòng)物、脊椎動(dòng)物作為保藏宿主的重要性，人獸共患病識(shí)別與鑒定原理，預(yù)防和控制原理，家畜禽人獸共患病，寵物人獸共患病，野生動(dòng)物與動(dòng)物園觀賞動(dòng)物人獸共患病，食物鏈引發(fā)的人獸共患??；新現(xiàn)人獸共患病基本理論和發(fā)展趨勢，對人獸共患病防控中“同一個(gè)世界，同一個(gè)健康”理念也做了較為完整的闡述；對人獸共患病在疾病種類上進(jìn)行了為全面的介紹，但在各病內(nèi)容上以簡練的方式加以介紹，力求節(jié)約篇幅，也為廣大師生講授和自學(xué)留有空間，同時(shí)也為避免與其他相關(guān)課程在內(nèi)容上發(fā)生沖突而強(qiáng)調(diào)不同特點(diǎn)。對目前國內(nèi)沒有的人獸共患病也做了闡述，主要是我們國家生物邊境概念減弱、國際交流和旅游愈加頻繁，與這些罕見人獸共患病接觸機(jī)會(huì)大大增加。

目錄:目錄
前言
第一篇 人獸共患病概述
第一章 人獸共患病及其危害 2
第一節(jié) 人獸共患病概念及其進(jìn)化 2
第二節(jié) 人獸共患病危害 2
一、人獸共患病多為人與動(dòng)物的烈性傳染病或流行病，對公共衛(wèi)生構(gòu)成重大威脅 3
二、多數(shù)人獸共患病為自然疫源性疾病，難以控制或消滅 4
三、傳統(tǒng)傳染病再度肆虐 4
四、新出現(xiàn)的傳染病已對人類構(gòu)成新的威脅 4
五、生物恐怖對人類的威脅依然存在 5
六、人類防控人獸共患病成為巨大經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān) 5
第三節(jié) 人獸共患病的特點(diǎn) 5
第四節(jié) 人獸共患病分類
一、按病原體種類進(jìn)行分類 6
三、按病原體保藏宿主的性質(zhì)分類 6
三、按病原體生活史分類 6
第五節(jié) 傳染病模式和傳播動(dòng)力學(xué) 7
一、概述
三、基本概念 8
第六節(jié) 人獸共患病流行病學(xué) 9
一、人獸共患病相關(guān)風(fēng)險(xiǎn) 9
二、人獸共患病病原的相關(guān)因素 9
三、感染與侵入 10
四、感染與宿主防御
五、人獸共患病流行過程 12
第七節(jié) 媒介源嗜血性節(jié) 肢動(dòng)物 15
一、節(jié) 肢動(dòng)物傳播人獸共患病特征 15
二、微生物源性傳染病的嗜血媒介調(diào)查 15
第八節(jié) 脊椎動(dòng)物作為人獸共患病病原宿主和保藏宿主 18
一、哺乳動(dòng)物（哺乳綱) 18
二、鳥類 22
三、爬行類 22
四、兩棲類 22
五、魚類 22
第二章 人獸共患病識(shí)別與鑒定原理 23
第一節(jié) 人獸共患病病原的識(shí)別 23
一、指示病例及相關(guān)因素分析 23
二、調(diào)查 24
三、流行與暴發(fā) 25
四、暴發(fā)調(diào)查 26
五、病例報(bào)告 26
第二節(jié) 人獸共患病識(shí)別（界定）的實(shí)驗(yàn)室作用 28
一、實(shí)驗(yàn)室設(shè)立的主要目的 28
二、實(shí)驗(yàn)室中的風(fēng)險(xiǎn) 29
三、實(shí)驗(yàn)室采樣及處理原則和注意事項(xiàng) 29
四、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn) 30
第二節(jié) 被忽視的地方性人獸共患病 33
一、疏忽的原因和性質(zhì) 33
二、被忽視的地方性人獸共患病危害 33
二、被忽視性人獸共患病控制展望 34
第四節(jié) 新現(xiàn)人獸共患病和被忽視地方流行性人獸共患病調(diào)查一一全球?qū)哟蔚墓餐魬?zhàn)和共同解決方案 34
一、人獸共患病和疾病報(bào)告 36
二、前沿方式 37
第三章 人獸共患病預(yù)防和控制原理 38
第一節(jié) 人獸共患病預(yù)防、控制和清除的基本原理 38
一、人獸共患病預(yù)防的原理 38
二、人獸共患病控制原理 38
三、人獸共患病清除原理 38
第二節(jié) 保藏宿主的無效化作用 39
一、感染個(gè)體的清除 39
二、環(huán)境處理 39
三、巴民滅菌法和其他食物中去除病原的方式 40
四、消毒 41
第三節(jié) 減少接觸的可能性 41
一、隔離作用 41
三、檢疫 41
三、無規(guī)定疫病區(qū) 41
四、群體控制計(jì)劃 42
五、約束法規(guī) 42
六、縮小群體 42
第四節(jié) 增強(qiáng)宿主的抵抗力 42
一、化學(xué)藥物預(yù)防提高宿主抵抗力 43
二、免疫作用提高宿主抵抗力 43
二、器械使用 44
四、注意事項(xiàng) 44
第五節(jié) 預(yù)防措施實(shí)例一一現(xiàn)場解剖和飼養(yǎng)棚舍 44
一、現(xiàn)場解剖 44
二、飼養(yǎng)棚（房) 45
第六節(jié) 消費(fèi)者保護(hù)戰(zhàn)略 46
一、動(dòng)物鑒定 46
三、保持良好的衛(wèi)生條件 46
第七節(jié) 交流 47
一、衛(wèi)生專家之間的交流 47
二、與公眾交流 47
第八節(jié) 普及教育 48
第九節(jié) 人獸共患病經(jīng)濟(jì)學(xué)評估48
一、疾病控制經(jīng)濟(jì)學(xué)簡介 49
二、人生命價(jià)值 52
三、獸醫(yī)經(jīng)濟(jì)學(xué) 53
第十節(jié) 人獸共患病控制與預(yù)防的一般性考慮 54
一、看不見的利益效果 55
二、發(fā)展中國家必須按照發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)發(fā)展嗎 55
三、風(fēng)險(xiǎn)分析 55
四、關(guān)鍵控制點(diǎn)的危害分析（HACCP) 56
五、遙感和地理信息系統(tǒng) 58
六、動(dòng)物農(nóng)場的永久性/暫時(shí)性標(biāo)識(shí) 58
七、未來新技術(shù)需求 59
八、人獸共患病控制的綜合考慮 59
第十一節(jié) 人獸共患病預(yù)測 60
一、流行性人獸共患病的來源和動(dòng)力學(xué) 60
二、病原的發(fā)現(xiàn) 61
二、新微生物流行可能性的預(yù)測 62
四、調(diào)查和預(yù)防的全球戰(zhàn)略 63
第十二節(jié) 水源性人獸共患病和一般控制原理 63
一、畜牧業(yè)和潛在的環(huán)境影響 63
二、水源安全的風(fēng)險(xiǎn)評估與對策 64
三、與水源有關(guān)的人獸共患病或水源性人獸共患病 64
四、水源性人獸共患病“綜合控制措施” 66
五、風(fēng)險(xiǎn)管理 68
第四章 家畜禽的人畜共患病 70
第一節(jié) 家畜的人畜共患感染性疾病 70
一、家畜常見人畜共患細(xì)菌病及病原 70
二、家畜常見人畜共患病毒病及病原 71
三、家畜常見人畜共患寄生蟲感染及病原 71
四、家畜常見人畜共患皮膚真菌感染及病原 72
第二節(jié) 家禽的人獸共患病 72
一、家禽中的常見人獸共患細(xì)菌病及病原 72
二、家禽中的常見人獸共患病毒病及病原 72
三、家禽中的常見人畜共患寄生蟲病 73
四、家禽中的常見人畜共患真菌病 73
五、禽流感高危人群防護(hù)原則 73
第三節(jié) 經(jīng)濟(jì)動(dòng)物與人獸共患病 74
一、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物分類 74
二、獸類經(jīng)濟(jì)動(dòng)物人獸共患病及病原 74
三、禽類經(jīng)濟(jì)動(dòng)物人獸共患病及病原 74
四、流行特點(diǎn) 75
第四節(jié) 牧場中的危險(xiǎn)人群 75
一、婦女 75
二、兒童 75
三、老年人 75
四、家畜人獸共患病的傳播動(dòng)力學(xué) 75
第五節(jié) 水源和環(huán)境中的人獸共患病病原 77
一、水源中人獸共患病病原 77
二、環(huán)境中的人獸共患病病原 78
第五章 寵物（伴侶動(dòng)物）人獸共患病概述 80
第一節(jié) 寵物（伴侶動(dòng)物）在當(dāng)今社會(huì)中的重要性 80
一、寵物動(dòng)物給予人們精神依托 80
二、寵物是人們生活的幫手 80
三、動(dòng)物數(shù)量增加與患病風(fēng)險(xiǎn) 81
四、流動(dòng)人口和老年人數(shù)量增加與患病風(fēng)險(xiǎn) 82
五、寵物與免疫功能低下個(gè)體的相互關(guān)系 82
六、職業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)識(shí) 82
七、動(dòng)物抓咬傷與疾病傳播 82
八、寵物潛在的疾病傳播途徑 83
丸、寵物醫(yī)院、診所的作用 84
十、寵物的預(yù)警作用 85
第二節(jié) 寵物犬源性人獸共患病 85
第三節(jié) 寵物貓?jiān)葱匀双F共患病 85
第四節(jié) 觀賞鳥源性人獸共患病 86
第五節(jié) 其他寵物源性人獸共患病 86
一、啃齒類來源的人獸共患病 86
二、兩棲爬行動(dòng)物來源的人獸共患病 87
三、蝙蝠來源的人獸共患病 87
四、非人靈長類來源的人獸共患病 87
五、魚來源的人獸共患病 87
第六節(jié) 寵物重要人獸共患病流行現(xiàn)狀 88
一、重要寵物人獸共患細(xì)菌病 88
二、寵物常見重要人獸共患病毒病 92
三、寵物常見重要人獸共患寄生蟲病 93
四、寵物常見重要人獸共患真菌病 94
第六章 野生動(dòng)物與動(dòng)物園觀賞動(dòng)物人獸共患病 95
第一節(jié) 野生動(dòng)物生態(tài)病原學(xué) 95
一、人類活動(dòng)和野生動(dòng)物源性人獸共患病生態(tài)病原學(xué)關(guān)系包含因素 95
二、陸生環(huán)境野生動(dòng)物 96
三、野生動(dòng)物病原傳染給人的可能途徑 96
第二節(jié) 人類活動(dòng)與野生動(dòng)物的廣泛接觸 96
一、人與野生動(dòng)物交界面 96
二、需要發(fā)展的措施 99
第三節(jié) 人獸共患病與旅行 100
一、旅游與人獸共患病可能的接觸機(jī)會(huì) 100
二、旅行與人獸共患病和其他傳染病 102
第四節(jié) 野味食用安全 104
一、一般指導(dǎo) 104
二、可能會(huì)遇到的情況 105
第五節(jié) 海洋及淡水生物引起的人獸共患病 107
一、海洋環(huán)境 107
二、淡水環(huán)境 109
二、水生生物引起的人獸共患病 110
第六節(jié) 亨德拉病毒保藏宿主和外溢宿主傳染及發(fā)病是病原新現(xiàn)的關(guān)鍵因素 113
一、亨尼帕病毒野生動(dòng)物保藏宿主致病機(jī)制 113
二、亨厄帕病毒外溢宿主中的病原學(xué) 113
三、亨尼帕病毒傳染散布的致病機(jī)制 115
四、亨尼帕病毒分子致病機(jī)制 115
五、亨尼帕病毒新現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)因素與保藏宿主處理戰(zhàn)略 116
第七節(jié) 野生動(dòng)物疾病作為生物恐怖的潛在手段 116
一、過去的細(xì)菌戰(zhàn)和生物恐怖 116
二、現(xiàn)代生物戰(zhàn)和生物恐怖 116
三、可能被利用的病原 118
四、動(dòng)物疾病和生物恐怖 120
五、野生動(dòng)物園素 120
第八節(jié) 晴齒動(dòng)物、蛇和昆蟲侵襲的一般防護(hù) 121
一、昆蟲、蜘蛛和蟬的侵襲防護(hù) 121
二、哺齒動(dòng)物、野生動(dòng)物或流浪動(dòng)物的侵襲防護(hù) 121
三、蛇侵襲的防護(hù) 121
第九節(jié) 蝙蝠中人獸共患病宿主生態(tài)學(xué) 121
一、驅(qū)動(dòng)蝙蝠傳染動(dòng)力學(xué)的宿主生態(tài)方式 121
二、多種類、多病原疾病傳播動(dòng)力學(xué) 122
三、病原毒性驅(qū)動(dòng)源的宿主生態(tài)方式 122
四、病原生態(tài)學(xué)作為蝙蝠疾病傳播動(dòng)力學(xué)驅(qū)動(dòng)源 122
五、整合數(shù)據(jù)和比較蝙蝠中傳染流行病學(xué)的方法 122
六、傳染病原和其蝙蝠宿主的生態(tài)學(xué) 123
七、人類行為對蝙蝠的影響 123
第七章 食物鏈引發(fā)的人獸共患病概述 125
第一節(jié) 食品供應(yīng)全球化和疾病的傳播 125
一、疾病和食物鏈 125
二、食物鏈中人獸共患病實(shí)例 126
第三節(jié) 食品供應(yīng)中病原的流行病學(xué) 127
一、腸道感染的類型和趨勢 127
二、食源性細(xì)菌病 129
三、食源性寄生蟲病 129
四、食源性病毒感染 129
第三節(jié) 肉及肉品作為人獸共患病病原來源 130
一、細(xì)菌性人獸共患病病原 130
二、病毒性人獸共患病病原 130
二、寄生蟲性人獸共患病病原 131
第四節(jié) 肥料作為人獸共患病來源 131
一、肥料來源的人獸共患病和傳染模式 131
二、接觸肥料引起的重要人獸共患病 131
三、肥料作為耐藥微生物和耐藥基因的來源 132
四、來自于肥料的其他重要人獸共患病 132
五、處理肥料，減少風(fēng)險(xiǎn) 132
第五節(jié) 動(dòng)物飼料作為人獸共患病病原來源 132
一、飼料作為潛在疾病的傳播者 133
二、飼料中的人獸共患病病原 133
三、飼料成分污染的風(fēng)險(xiǎn) 133
四、飼料對人產(chǎn)生的健康風(fēng)險(xiǎn) 133
五、飼料中抗生素的使用 134
第六節(jié) 乳和鮮乳的消費(fèi)作為人獸共患病病原來源 134
一、鮮乳的食用價(jià)值 134
二、鮮乳和乳產(chǎn)品食源性病原流行情況 134
第七節(jié) 環(huán)境和食物鏈中抗生素殘留和家畜中抗生素基因 136
第八節(jié) 畜牧業(yè)減少人類腸道人獸共患病病原的實(shí)踐操作 137
一、降低動(dòng)物飼料和飲水中病原數(shù)量 137
二、抗微生物飼料添加劑 137
三、益生菌 137
四、益生元 137
五、免疫作用 138
六、噬菌體 138
七、廢物處理 138
第九節(jié) 有機(jī)農(nóng)業(yè)對人獸共患病的影響 138
一、有機(jī)食品安全 138
二、有機(jī)植物產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn) 138
三、有機(jī)動(dòng)物產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn) 139
第十節(jié) 禽流感對食物鏈的威脅與影響 139
一、禽流感致病性 139
二、新現(xiàn)禽流感