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2021-03-25 18:08 來(lái)源：京東作者：京東

內(nèi)容簡(jiǎn)介:    本版教材的編寫特色主要體現(xiàn)在“精”、“新”、“實(shí)”、“全”四個(gè)方面。“精”體現(xiàn)在內(nèi)容的精簡(jiǎn)、語(yǔ)言的精煉、教材編排的精細(xì)；“新”體現(xiàn)在教材內(nèi)容的更新，教材體例的創(chuàng)新，如正文前增設(shè)“學(xué)習(xí)目標(biāo)”，正文中增設(shè)“知識(shí)拓展”、“臨床應(yīng)用”、“案例分析”等小欄目，正文后增設(shè)“本章小結(jié)”、“練習(xí)題”；“實(shí)”體現(xiàn)在學(xué)科知識(shí)與臨床應(yīng)用的相互滲透，有機(jī)融合?！叭斌w現(xiàn)在同時(shí)編寫了配套的學(xué)習(xí)指導(dǎo)與實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，以及網(wǎng)絡(luò)增值服務(wù)內(nèi)容，為全國(guó)各院校的師生提供豐富的教學(xué)資源。
     本版教材共分17章，根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)，將“生物氧化”調(diào)整到“糖代謝”、“脂類代謝”之后介紹，將“維生素”與“酶”整合為一章，“水、電解質(zhì)代謝”和“酸堿平衡”整合為一章介紹，并增加了血液生化，增強(qiáng)了與其他醫(yī)學(xué)課程的聯(lián)系。各院校在使用本教材時(shí)，可根據(jù)各專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)大綱，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行選擇性教學(xué)。
     何旭輝、呂士杰主編的《生物化學(xué)(第7版)》主要適用于3年制高職高專臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)，也可滿足口腔醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、醫(yī)學(xué)影像、藥學(xué)等專業(yè)的生物化學(xué)教學(xué)需要。

目錄:緒論
一、生物化學(xué)的發(fā)展史
二、生物化學(xué)的主要研究?jī)?nèi)容
三、生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系
四、醫(yī)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的目的與意義
第一章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
一、蛋白質(zhì)的元素組成及特點(diǎn)
二、蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
一、蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
二、蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的兩性解離性質(zhì)
二、蛋白質(zhì)的高分子性質(zhì)
三、蛋白質(zhì)的變性、復(fù)性與凝固
四、蛋白質(zhì)的紫外吸收性質(zhì)
五、蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的分類
一、按組成分類
二、按分子形狀分類
三、按功能分類
第二章核酸結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 核酸的分子組成
一、核酸的元素組成
二、核酸的基本組成單位——核苷酸
三、核酸中核苷酸的連接方式
第二節(jié) DNA的結(jié)構(gòu)與功能
一、DNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)
二、DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)
三、DNA的超級(jí)結(jié)構(gòu)
四、DNA的功能
第三節(jié) RNA的結(jié)構(gòu)與功能
一、mRNA的結(jié)構(gòu)與功能
二、tRNA的結(jié)構(gòu)與功能
三、rRNA的結(jié)構(gòu)與功能
四、核內(nèi)小RNA
五、核酶
第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
一、核酸的一般性質(zhì)
二、核酸的紫外吸收性質(zhì)
三、DNA變性、復(fù)性與分子雜交
第三章酶與維生素
第一節(jié) 酶的結(jié)構(gòu)與功能
一、酶的分子組成
二、酶的活性中心與必需基團(tuán)
三、酶原與酶原激活
四、同工酶
五、酶的作用機(jī)制
六、酶的調(diào)節(jié)
七、酶的命名與分類
第二節(jié) 酶促反應(yīng)的特點(diǎn)
一、酶對(duì)底物具有極高的催化效率
二、酶對(duì)底物的選擇具有高度特異性
三、酶活性的不穩(wěn)定性
四、可調(diào)節(jié)性
第三節(jié) 影響酶促反應(yīng)速度的因素
一、底物濃度的影響
二、酶濃度的影響
三、溫度的影響
四、pH的影響
五、激活劑的影響
六、抑制劑的影響
第四節(jié) 酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系
一、酶與疾病的關(guān)系
二、酶在其他領(lǐng)域的應(yīng)用
第五節(jié) 維生素
一、脂溶性維生素
二、水溶性維生素
第四章糖代謝
第一節(jié) 概述
……
第五章脂類代謝
第六章生物氧化
第七章蛋白質(zhì)分解代謝
第八章核苷酸代謝
第九章 DNA的生物合成
第十章 RNA的生物合成
第十一章蛋白質(zhì)的生物合成
第十二章基因表達(dá)調(diào)控
第十三章基因工程與常用的分子生物學(xué)技術(shù)
第十四章細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)與物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)
第十五章血液生化
第十六章肝的生物化學(xué)
第十七章水、電解質(zhì)代謝與酸堿平衡
部分練習(xí)題參考答案
參考文獻(xiàn)
中英文名詞索引

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