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2020-05-06 09:49 來源：京東作者：京東

編輯推薦:　　《轉(zhuǎn)基因作物與我們的生活》是一本全面了解轉(zhuǎn)基因作物的科普類讀物，書中圖文并茂，親切可讀，列舉您身邊的食品和現(xiàn)象，由轉(zhuǎn)基因?qū)＜矣H自解答您的種種困惑，幫您揭開轉(zhuǎn)基因食品的“神秘面紗”！
　　1.從認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)基因作物開始，到轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研發(fā)產(chǎn)業(yè)化，再到老百姓*關(guān)注的轉(zhuǎn)基因食品安全性問題，*后涉及轉(zhuǎn)基因技術(shù)。知識(shí)性和可讀性于一身。
　　2.全書涉及轉(zhuǎn)基因食品的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：安全性，多樣性，多功能性，可持續(xù)性，轉(zhuǎn)基因作物與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系，以及目前爭(zhēng)議事件與轉(zhuǎn)基因作物的關(guān)系。揭開轉(zhuǎn)基因的神秘面紗，科學(xué)、理性地對(duì)待“轉(zhuǎn)基因”。
　　3.以張啟發(fā)院士為首的轉(zhuǎn)基因?qū)＜覉F(tuán)隊(duì)傾力打造。
　　4.全彩印刷，內(nèi)容簡(jiǎn)明，圖文并茂，穿插幽默卡通漫畫，通俗易懂。

內(nèi)容簡(jiǎn)介:　　轉(zhuǎn)基因植物與食品安全問題受到社會(huì)越來越高的關(guān)注度，但很少的人能夠真懂，也就談不上真信。本書將從正面介紹的轉(zhuǎn)基因植物安全性的科普讀物，為大眾提供一個(gè)理解現(xiàn)代生物技術(shù)改良作物的平臺(tái)，促進(jìn)我國糧食安全。轉(zhuǎn)基因植物與食品安全問題受到社會(huì)越來越高的關(guān)注度，但很少的人能夠真懂，也就談不上真信。本書將從正面介紹的轉(zhuǎn)基因植物安全性的科普讀物，為大眾提供一個(gè)理解現(xiàn)代生物技術(shù)改良作物的平臺(tái)，促進(jìn)我國糧食安全。
　　轉(zhuǎn)基因生物的安全性是全球市場(chǎng)貿(mào)易中敏感的問題，也是老百姓關(guān)心的熱點(diǎn)話題。認(rèn)識(shí)“基因”、了解轉(zhuǎn)基因及其產(chǎn)品，揭開轉(zhuǎn)基因的神秘面紗，人們就會(huì)科學(xué)、理性地對(duì)待“轉(zhuǎn)基因”。為此，我們分社出版了《轉(zhuǎn)基因作物與我們的生活》一書，衷心地希望廣大民眾能通過本書，增加對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的了解，從科學(xué)和客觀的角度理性地評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因技術(shù)和產(chǎn)品。

目錄:前言
第1章認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)基因作物
1.1轉(zhuǎn)基因作物研發(fā)的標(biāo)志性事件
1.2轉(zhuǎn)基因作物的特點(diǎn)與功能
1.3功能多樣的轉(zhuǎn)基因作物
1.3.1具有特定抗性的轉(zhuǎn)基因作物
1.3.2延長(zhǎng)果實(shí)儲(chǔ)藏期的轉(zhuǎn)基因作物
1.3.3改良品質(zhì)的轉(zhuǎn)基因作物
1.3.4作為生物反應(yīng)器的轉(zhuǎn)基因作物
1.3.5營養(yǎng)高效利用的轉(zhuǎn)基因作物
1.3.6改良環(huán)境的轉(zhuǎn)基因植物
1.4目前獲準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)的轉(zhuǎn)基因作物
1.5轉(zhuǎn)基因作物的培育
第2章轉(zhuǎn)基因作物的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化
2.1當(dāng)前轉(zhuǎn)基因作物研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)
2.2國際上轉(zhuǎn)基因作物的發(fā)展態(tài)勢(shì)
2.3我國轉(zhuǎn)基因作物的發(fā)展情況
2.4 轉(zhuǎn)基因作物與基因經(jīng)濟(jì)
2.5轉(zhuǎn)基因作物與第二次綠色革命
2.6我國現(xiàn)有作物生產(chǎn)中面臨的七大問題
第3章轉(zhuǎn)基因食品的安全性
3.1功能眾多的轉(zhuǎn)基因食品
3.2對(duì)食品安全性概念的理解
3.3轉(zhuǎn)基因食品的安全性評(píng)價(jià)原則
3.4轉(zhuǎn)基因食品的安全性評(píng)價(jià)內(nèi)容
3.5轉(zhuǎn)基因作物獲準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)有十分嚴(yán)格的程序
3.6轉(zhuǎn)基因食品可以讓許多傳統(tǒng)自然食品更安全和更健康
3.7對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全性長(zhǎng)期效應(yīng)的認(rèn)識(shí)
3.8國際上對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全性發(fā)生爭(zhēng)議根源復(fù)雜
3.9國際上對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的態(tài)度及安全管理政策
第4章基因與轉(zhuǎn)基因技術(shù)
4.1 基因的本質(zhì)與功能
4.2 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的含義
4.3 轉(zhuǎn)基因技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)是一脈相承的
4.4 幾種常用的作物轉(zhuǎn)基因方法
4.4.1農(nóng)桿菌介導(dǎo)轉(zhuǎn)化法
4.4.2基因槍介導(dǎo)的轉(zhuǎn)化法
4.4.3花粉管通道法
4.5 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的用途
4.6 轉(zhuǎn)基因技術(shù)未來的發(fā)展方向
4.7對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)性的認(rèn)識(shí)
附錄1：全球七大科學(xué)院聯(lián)合聲明支持轉(zhuǎn)基因技術(shù)
附錄2：科學(xué)家支持農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的聲明
附錄3：科學(xué)時(shí)報(bào)：轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性典型爭(zhēng)議事件溯源
附錄4：咨詢動(dòng)態(tài)：獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻品系具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)
參考資料、參考網(wǎng)址

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