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2020-01-02 14:49 來(lái)源：京東作者：京東

高等院校環(huán)境類系列教材：有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品

編輯推薦:　　《有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品》可作為大專院校相關(guān)專業(yè)的教材，還可以作為有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢查員的培訓(xùn)參考教材，也可供從事有機(jī)產(chǎn)品研究、咨詢、管理和檢查工作的各類人員參考使用。

內(nèi)容簡(jiǎn)介:　　本書(shū)介紹了國(guó)內(nèi)外有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)食品的發(fā)展過(guò)程，深入解讀了中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，介紹了國(guó)際主要有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)食品認(rèn)證的流程以及質(zhì)量控制，闡述了有機(jī)食品生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵技術(shù)，并附有中國(guó)相關(guān)有機(jī)食品管理辦法和實(shí)施細(xì)則等，為建立有機(jī)食品質(zhì)量管理保證體系提供了有益的參考。
　　本書(shū)可供種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)與食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品銷售業(yè)的管理人員、市場(chǎng)監(jiān)督管理人員和大專院校相關(guān)專業(yè)師生使用。

目錄:第一章國(guó)內(nèi)外有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)
第一節(jié) 世界有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)
第二節(jié) 中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)興起和發(fā)展歷程
第三節(jié) 中國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要模式
第四節(jié) 中國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件
第五節(jié) 中國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

第二章有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證基本程序
第一節(jié) 認(rèn)證的申請(qǐng)與受理
第二節(jié) 檢查前的準(zhǔn)備
第三節(jié) 現(xiàn)場(chǎng)檢查及檢查報(bào)告的編寫(xiě)
第四節(jié) 合格評(píng)定與認(rèn)證決定
第五節(jié) 證書(shū)的頒發(fā)及跟蹤監(jiān)督檢查

第三章中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)解讀
第一節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及其發(fā)展
第二節(jié) 有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)解讀
第三節(jié) 有機(jī)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)解讀
第四節(jié) 有機(jī)加工標(biāo)準(zhǔn)解讀
第五節(jié) 標(biāo)識(shí)、銷售與管理體系標(biāo)準(zhǔn)解讀

第四章國(guó)際有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
第一節(jié) 國(guó)際有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
第二節(jié) 國(guó)際士要有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)比較：農(nóng)場(chǎng)
第三節(jié) 國(guó)際主要有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)比較：加工
第四節(jié) 國(guó)際主要有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)比較：產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和銷售管理

第五章中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的國(guó)際合作
第一節(jié) 我國(guó)有機(jī)認(rèn)證開(kāi)展國(guó)際合作的必要性
第二節(jié) 有機(jī)認(rèn)證國(guó)際合作的成功模式
第三節(jié) 我國(guó)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)與國(guó)際機(jī)構(gòu)合作情況
第四節(jié) 對(duì)我國(guó)有機(jī)認(rèn)證國(guó)際合作的建議

第六章有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)及關(guān)鍵技術(shù)
第一節(jié) 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)的理論基礎(chǔ)
第二節(jié) 有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)的基本原則
第三節(jié) 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)的方法
第四節(jié) 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
第五節(jié) 有機(jī)農(nóng)業(yè)區(qū)域規(guī)劃

第七章中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)管體系
第一節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證認(rèn)可制度發(fā)展歷程
第二節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品法規(guī)框架與標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)
第四節(jié) 有機(jī)產(chǎn)品監(jiān)督管理活動(dòng)
第五節(jié) 政府多部門(mén)協(xié)同推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展
附錄
附錄1 中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例
附錄2 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法
附錄3 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則
參考文獻(xiàn)

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