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??    《簡(jiǎn)明化學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》是在本校農(nóng)??、林、水、生物、醫(yī)和食品等專業(yè)對(duì)實(shí)驗(yàn)化學(xué)課程長(zhǎng)期教學(xué)要求而編寫的試用教材的基礎(chǔ)上修訂而成，以基本操作技能訓(xùn)練為主，突出能力和素質(zhì)培養(yǎng)。本教材內(nèi)容包含實(shí)驗(yàn)基本理論學(xué)習(xí)，實(shí)驗(yàn)基本操作技能訓(xùn)練，各類新型大型儀器學(xué)習(xí)與實(shí)驗(yàn)，與不同專業(yè)相對(duì)應(yīng)的“綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性”實(shí)驗(yàn)等知識(shí)模塊，可適用于不同學(xué)科與不同專業(yè)、不同年級(jí)與層次學(xué)生分類教學(xué)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的綜合、分析和獨(dú)立實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，具有鮮明的特色。本書(shū)可供高等農(nóng)、林、水、醫(yī)等院校各專業(yè)使用，也可供其他相關(guān)專業(yè)選用。

作者簡(jiǎn)介:

目錄:第一章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)
1.1 實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
1.2 實(shí)驗(yàn)室安全守則
1.3 實(shí)驗(yàn)室中意外事故處理
1.4 常用器皿及用具
1.5 化學(xué)試劑及有關(guān)知識(shí)
1.6 有效數(shù)字
1.7 誤差
1.8 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)記錄與實(shí)驗(yàn)報(bào)告

第二章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技能
2.1 玻璃儀器的洗滌和干燥
2.2 試劑的取用
2.3 簡(jiǎn)單玻璃工操作與塞子鉆孔
2.4 加熱與制冷技術(shù)
2.5 滴定分析基本操作及常用度量?jī)x器使用與校正
2.6 分離與提純技術(shù)

第三章 物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
3.1 電解質(zhì)溶液
3.2 氧化還原反應(yīng)
3.3 配合物的性質(zhì)
3.4 常見(jiàn)陰陽(yáng)離子的鑒定
3.5 有機(jī)化合物官能團(tuán)的性質(zhì)
3.6 糖和蛋白質(zhì)的性質(zhì)

第四章 物質(zhì)的制備、分離與提純
4.1 粗食鹽的提純
4.2 苯甲酸的提純
4.3 膽礬的制備與提純
4.4 硫酸亞鐵銨的制備
4.5 硫代硫酸鈉的制備
4.6 工業(yè)酒精的蒸餾與沸點(diǎn)的測(cè)定
4.7 茶葉中咖啡因的提取
4.8 煙草中煙堿的提取
4.9 乙酸乙酯的制備
4.10 環(huán)己烯的制備
4.11 己二酸的制備
4.12 紙色譜分離氨基酸
4.13 薄層色譜法分離菠菜葉綠素

第五章 物質(zhì)的定量分析實(shí)驗(yàn)
5.1 分析天平的使用與溶液的配制
5.2 滴定分析基本操作練習(xí)與玻璃儀器的校準(zhǔn)
5.3 酸堿溶液的配制與標(biāo)定
5.4 食醋中總酸量的測(cè)定
5.5 混合堿的測(cè)定（雙指示劑法）
5.6 氯化物中Cl-的測(cè)定（莫爾法）
5.7 土壤中可溶性SO2-4的測(cè)定
5.8 K2Cr2O7法測(cè)定亞鐵鹽中鐵的含量
5.9 KMnO4溶液的配制與標(biāo)定
5.10 過(guò)氧化氫含量的測(cè)定
5.11 水中耗氧量的測(cè)定
5.12 漂白粉有效氯的測(cè)定
5.13 膽礬中Cu的測(cè)定
5.14 EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定
5.15 水的總硬度測(cè)定

第六章 理化常數(shù)測(cè)定
6.1 熔點(diǎn)、沸點(diǎn)的測(cè)定（微量法）
6.2 HAc電離度與電離常數(shù)的測(cè)定
6.3 燃燒熱的測(cè)定
6.4 鈰（IV）-乙醇絡(luò)合物組成和生成常數(shù)的測(cè)定
6.5 液體飽和蒸汽壓的測(cè)定
6.6 恒溫槽的調(diào)節(jié)和液體黏度、密度的測(cè)定
6.7 二元液系相圖的繪制
6.8 電解質(zhì)溶液的電導(dǎo)
6.9 原電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定
6.10 蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定
6.11 電導(dǎo)法測(cè)定乙酸乙酯皂化反應(yīng)的速率常數(shù)
6.12 分光光度法測(cè)定蔗糖酶的米氏常數(shù)
6.13 最大氣泡法測(cè)定液體的表面張力
6.14 電導(dǎo)率法測(cè)定水溶性表面活性劑的臨界膠束濃度
6.15 黏度法測(cè)定高聚物的分子量
6.16 丙酮碘化反應(yīng)速率常數(shù)、反應(yīng)級(jí)數(shù)的測(cè)定
6.17 過(guò)氧化氫分解反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定

第七章 現(xiàn)代儀器分析實(shí)驗(yàn)
7.1 電勢(shì)滴定法測(cè)定溶液的pH值
7.2 離子選擇性電極測(cè)定水樣中的F-
7.3 分光光度法測(cè)定鐵
7.4 磷的比色分析（分光光度法）
7.5 紫外光譜法測(cè)定飲料中的苯甲酸和山梨酸的含量
7.6 火焰光度法測(cè)定植物的K、Na
7.7 熒光光度分析法測(cè)定維生素Bz
7.8 紅外光譜法測(cè)定苯甲酸、苯甲酸乙酯、山梨酸和未知物
7.9 利用衰減全反射光譜技術(shù)測(cè)定液體樣品的紅外光譜
7.10 氣相色譜法測(cè)定酒中c2H5OH含量
7.11 高效液相色譜法測(cè)定天然海藻中的水溶性維生素
7.12 原子吸收分光光度法測(cè)定水中Zn的含量

第八章 綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)
8.1 乳劑的制備
8.2 包合物的制備
8.3 異煙肼的鑒別與測(cè)定
8.4 硫酸阿托品注射液的分析
8.5 黃芩中黃芩苷的提取和分析
8.6 丹皮酚的提取、分離和鑒別
8.7 蕓香甙的提取分離和鑒定
8.8 煙酸鉻的合成及其表征
8.9 維生素C注射液有效期的預(yù)測(cè)
8.10 水質(zhì)檢測(cè)及其評(píng)價(jià)
8.11 除草劑二甲戊樂(lè)靈的合成
8.12 普洱茶多酚的提取及抗氧化作用的研究
8.13 葡萄糖酸鈣口服液中鈣、鋅等成分含量分析
8.14 由"廢"聚乳酸餐盒制備乳酸鈣
8.15 由纖維素類生物質(zhì)制燃料乙醇的研究
8.16 乳酸亞鐵制備與產(chǎn)品Fe含量測(cè)定
8.17 白酒總酸度和總酯含量的容量法測(cè)定
8.18 手工肥皂的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
8.19 載藥乳狀液制備與乳液穩(wěn)定性
8.20 沙漠地帶特種護(hù)膚劑的研制
8.21 裂葉苣莢菜（或槐米）中提取蘆丁
8.22 稀土有機(jī)熒光配合物的設(shè)計(jì)、合成與表征
8.23 廢棄藥渣中殘留泰樂(lè)菌素降解菌的篩選
附錄
附錄一 元素相對(duì)原子質(zhì)量表（1997年）
附錄二 一些化合物的摩爾質(zhì)量
附錄三 幾種常用酸、堿的濃度
附錄四 常用試劑的配制
附錄五 沉淀滴定吸附指示劑
附錄六 常用洗滌劑
附錄七 不同溫度下部分液體的密度
附錄八 實(shí)驗(yàn)室安全與防護(hù)知識(shí)
附錄九 實(shí)驗(yàn)化學(xué)基本操作和常見(jiàn)儀器漢英對(duì)照表
參考文獻(xiàn)