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2019-11-08 17:10 來源：京東作者：京東

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內(nèi)容簡介: 本書對制冷技術(shù)、制冷原理、制冷機的熱工學(xué)基礎(chǔ)以及加冰所設(shè)備和作業(yè)組織等內(nèi)容進行了概要性介紹，詳細(xì)地介紹了鮮活貨物的基本理論、運輸設(shè)備和運輸組織理論，并根據(jù)《鐵路鮮活貨物運輸規(guī)則》涵蓋的貨物類別以及國際鐵路聯(lián)運的發(fā)展，特別增加了鮮活貨物儲運的基本技術(shù)要求、活動物運輸組織、鮮活貨物國際鐵路聯(lián)運以及國內(nèi)外鮮活貨物運輸?shù)男吕碚摗⑿录夹g(shù)及發(fā)展趨勢。 本書為普通高校、高職院校交通運輸、物流管理等專業(yè)學(xué)生的教材，也可供鐵路貨運組織與管理者和從事鮮活貨物運輸?shù)募夹g(shù)人員參考。

作者簡介:

目錄:第一章鮮活貨物運輸概述 復(fù)習(xí)思考題 第二章易腐貨物的性質(zhì)及儲運要求 第一節(jié) 易腐貨物的分類和特性 第二節(jié) 易腐貨物的理化特性 第三節(jié) 易腐貨物儲運的基本技術(shù)要求 復(fù)習(xí)思考題 第三章易腐貨物的冷藏原理 第一節(jié) 易腐貨物的腐敗機理 第二節(jié) 易腐貨物的冷藏原理及冷藏條件 第三節(jié) 易腐貨物的冷藏鏈與保鮮鏈 第四節(jié) 保藏易腐貨物的新技術(shù) 復(fù)習(xí)思考題 第四章制冷原理及制冷技術(shù) 第一節(jié) 冰鹽制冷的原理 第二節(jié) 制冷機制冷的原理 第三節(jié) 制冷劑及載冷劑的選擇 第四節(jié) 制冷技術(shù)的發(fā)展趨勢 復(fù)習(xí)思考題 第五章制冷機的選擇與熱計算 第一節(jié) 制冷機的熱工學(xué)基礎(chǔ) 第二節(jié) 制冷機的制冷循環(huán)過程 第三節(jié) 制冷機的選擇計算 復(fù)習(xí)思考題 第六章鮮活貨物運輸設(shè)備 第一節(jié) 鮮活貨物運輸設(shè)備概述 第二節(jié) 運輸鮮活貨物的車輛 第三節(jié) 冷藏集裝箱 第四節(jié) 鐵路加冰所 復(fù)習(xí)思考題 第七章冷藏車的熱計算及應(yīng)用 第一節(jié) 冷藏車?yán)湎牡挠嬎?lt;br>第二節(jié) 冷消耗計算方法的應(yīng)用 復(fù)習(xí)思考題 第八章鐵路鮮活貨物運輸組織 第一節(jié) 鮮活貨物運輸?shù)幕疽?lt;br>第二節(jié) 易腐貨物的運輸組織 第三節(jié) 活動物運輸組織 復(fù)習(xí)思考題 第九章鮮活貨物國際鐵路聯(lián)運 第一節(jié) 鮮活貨物國際鐵路聯(lián)運概述 第二節(jié) 鮮活貨物國際鐵路聯(lián)運的基本條件 第三節(jié) 鮮活貨物國際鐵路聯(lián)運運到期限與運費核收 第四節(jié) 鮮活貨物國際鐵路聯(lián)運進出口運輸組織 復(fù)習(xí)思考題 附錄 參考文獻

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