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飯店服務(wù)英語簡介,目錄書摘

2019-11-13 15:40 來源:京東 作者:京東
飯店英語
飯店服務(wù)英語
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內(nèi)容簡介:      《飯店服務(wù)英語》是普通高等教育“十一五”國家規(guī)劃教材,是原新世紀高職高專教改項目成果教材《飯店服務(wù)英語》的第二版?!讹埖攴?wù)英語》是根據(jù)飯店業(yè)相關(guān)職業(yè)崗位群的實際工作需要,從切實提高飯店服務(wù)人員的英語語言交際能力出發(fā)進行構(gòu)思、設(shè)計和編寫的,形式新穎、選材獨到、內(nèi)容豐富、語言規(guī)范、針對性強,對高職高專院校飯店管理與服務(wù)專業(yè)學生英語語言交際能力的強化訓練具有較高的實用價值。全書共設(shè)4個專題25個單元,每個單元包括單元要點、模擬訓練、拓展閱讀、綜合練習4個部分。書后附有飯店服務(wù)英語常用專業(yè)詞匯?!讹埖攴?wù)英語》還附有MP3錄音光盤,可作為聽、說訓練素材?!讹埖攴?wù)英語》可作為高等職業(yè)院校、高等??茖W校、成人高等院校、應用型本科院校飯店管理與服務(wù)專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的教學用書,也可供五年制高職、中職學校學生使用,還可作為飯店從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓教材和參考讀物。
目錄:    Workshop One English for Front Office<br>    Unit 1 Room Reservation<br>    Part OneKey Points for Teaching, Learning & Assessment in the Unit<br>    Learning Objectives<br>    Key Points in the Unit<br>    Part TwoSimulation Training<br>    Technical Terms<br>    Sentence Patterns<br>    Sample Dialogues<br>    Dialogue 1 Receiving a Reservation (Basic Procedures )<br>    Dialogue 2 A Group Reservation<br>    Dialogue 3 We Are Fully Booked<br>    Classroom Activities<br>    Part Three Extended Reading<br>    Advance Reservations<br>    Part Four Exercises<br>    Unit 2 Reception<br>    PartOneKey Points for Teaehing, Learning & Assessment in the Unit<br>    Learning Objectives<br>    Key Points in the Unit<br>    Part Two Simulation Training<br>    Technical Terms<br>    Sentence Pattems<br>    Sample Dialogues<br>    Dialogue 1A Guest with Advance Reservation Checks in<br>    Dialogue 2Registering a Tour Group<br>    Dialogue 3Receiving a Walk-in Guest<br>    Classroom Activities<br>    Part Three Extended Reading<br>    What Should Hotel Receptionist Do?<br>    Part Four Exercises<br>    Unit 3 Bell Service<br>    Part One Key Points for Teaching, Learning & Assessment in the Unit<br>    Learning Objectives<br>    Key Points in the Unit<br>    PartTwoSimulation Training<br>    Technical Terms<br>    Sentence Patterns<br>    Sample Dialogues<br>    Dialogue 1Receiving a Guest & Bringing Him to His Room<br>    Dialogue 2Running Errands for Guests<br>    Dialogue 3Getting down the Luggage before the Guests Check out<br>    Dialogue 4Hiring a Taxi<br>    Classroom Activities<br>    Part ThreeExtended Reading<br>    The Front Desk Employees<br>    Part FourExercises<br>    Unit 4Money Exchange<br>    Part OneKey Points for Teaching, Learning & Assessment in the Unit<br>    Learning Objectives<br>    Key Points in the Unit<br>    Part TwoSimulation Training<br>    Technical Terms<br>    Sentence Patterns<br>    Key Points in the Unit<br>    Part TwoSimulation Training<br>    Technical Terms<br>    Sentence Patterns<br>    Sample Dialogues<br>    Dialogue 1An Overseas Call<br>    Dialogue 2Morning Call<br>    Dialogue 3Taking a Message<br>    Classroom Activities<br>    Part ThreeExtended Reading<br>    Telephone Calls<br>    Part FourExercises<br>    Unit 6Information<br>    Part OneKey Points for Teaching, Learning & Assessment in the Unit<br>    Learning Objectives<br>    Key Points in the Unit<br>    Part TwoSimulation Training<br>    Technical Terms<br>    Sentence Patterns<br>    Sample Dialogues<br>    Dialogue 1Inquiring about Telephone Fee<br>    Dialogue 2Giving Information<br>    Dialogue 3Posting a Letter<br>    Classroom Activities<br>    Part ThreeExtended Reading<br>    Ways of Categorizing Hotels<br>    Part Four Exercises<br>    Unit 7Complaints<br>    Part One Key Points for Teaching, Learning & Assessment in the Unit<br>    Learning Objectives<br>    Key Points in the Unit<br>    Part TwoSimulation Training<br>    Technical Terms<br>    Sentence Patterns<br>    Sample Dialogues<br>    Dialogue 1Misunderstandings at the Front Desk<br>    Unit 8 Paying the Bill and Checking out<br>    Workshop TwoEnglish for Housekeeping Department<br>    Unit 9 Room Cleaning<br>    Unit 10 Guests' Requests<br>    Unit 11 Laundry and Valet Service<br>    Unit 12 Room Service<br>    Unit 13 Lost and Found<br>    Unit 14 Damage and Compensation<br>    Unit 15 Problems and Maintenance<br>    Workshop Three English for Food and Beverage Department<br>    Unit 16 Table Reservation<br>    Unit 17 Receiving Diners<br>    Unit 18 Taking Orders and Recommendations<br>    Unit 19 Chinese Food Restaurant<br>    Unit 20 Western Food Restaurant<br>    Unit 21 Buffet and Coffee Shop<br>    Unit 22 Complaints<br>    Unit 23 Payment<br>    Unit 24 Beverage Service<br>    Workshop Four English for Other Departments<br>    Unit 25 Sample Dialogues for Other Departments
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