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2019-11-25 16:29 來源：京東作者：京東

內(nèi)容簡介:　　本書為“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材，是全國普通高等學(xué)校體育教育專業(yè)主干課教材，是在原第一版基礎(chǔ)上進(jìn)行的全面修訂。本次修訂延續(xù)了原教材成熟的框架體系和結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步突出了前瞻性、應(yīng)用性和生動性。本書內(nèi)容包括：物質(zhì)代謝與運動概述、糖代謝與運動、脂代謝與運動、蛋白質(zhì)代謝與運動、運動時骨骼肌的能量代謝調(diào)節(jié)和利用、運動性疲勞及恢復(fù)過程的生化特點、運動人體機能的生化評定、兒童少年體育鍛煉的生化特點與評定、女子體育鍛煉的生化特點與評定、中老年人體育鍛煉的生物化學(xué)特點與評定、提高運動能力方法的生化分析、運動適應(yīng)的分子調(diào)控等。本書配有《運動生物化學(xué)實驗》和《運動生物化學(xué)習(xí)題》兩本配套教材，可作為高等學(xué)校體育專業(yè)本科教材，也可作為體育教師進(jìn)修教材。

作者簡介:

目錄:緒論
第一章物質(zhì)代謝與運動概述
第一節(jié) 運動人體的物質(zhì)組成
第二節(jié) 物質(zhì)代謝的催化劑——酶
第三節(jié) 運動時的物質(zhì)代謝
第四節(jié) 運動時機體的能量代謝

第二章糖代謝與運動
第一節(jié) 糖概述
第二節(jié) 糖的分解代謝
第三節(jié) 糖原合成和糖異生作用
第四節(jié) 糖代謝對人體運動能力的影響

第三章脂質(zhì)代謝與運動
第一節(jié) 脂質(zhì)概述
第二節(jié) 脂肪的分解代謝
第三節(jié) 運動時脂質(zhì)代謝的特點
第四節(jié) 運動、血脂與健康

第四章蛋白質(zhì)代謝與運動
第一節(jié) 蛋白質(zhì)概述
第二節(jié) 蛋白質(zhì)和氨基酸的代謝過程
第三節(jié) 運動時蛋白質(zhì)代謝特點

第五章運動時骨骼肌的能量代謝調(diào)節(jié)和利用
第一節(jié) 運動時物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系
第二節(jié) 運動時物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)
第三節(jié) 運動時骨骼肌的能量利用

第六章運動性疲勞及恢復(fù)過程的生化特點
第一節(jié) 運動性疲勞概述
第二節(jié) 運動性中樞疲勞的生化特點
第三節(jié) 運動性外周疲勞的生化特點
第四節(jié) 運動性疲勞的機制
第五節(jié) 運動后恢復(fù)過程的生化特點
第六節(jié) 運動應(yīng)激與適應(yīng)

第七章運動人體機能的生化評定
第一節(jié) 運動人體機能評定的生化原則與意義
第二節(jié) 評定運動人體機能生化指標(biāo)的分析
第三節(jié) 運動人體機能的生化綜合評定

第八章兒童少年體育鍛煉的生化特點與評定
第一節(jié) 兒童少年的化學(xué)組成與代謝特點
第二節(jié) 科學(xué)安排兒童少年體育教學(xué)與業(yè)余訓(xùn)練的生化依據(jù)
第三節(jié) 兒童少年體育鍛煉效果的生化評定

第九章女子體育鍛煉的生化特點與評定
第一節(jié) 女子身體的化學(xué)組成與物質(zhì)代謝特點
第二節(jié) 女子不同生理時期的生化特點與體育鍛煉
第三節(jié) 女子的特殊營養(yǎng)與運動

第十章中老年人體育鍛煉的生物化學(xué)特點與評定
第一節(jié) 中老年人機體的生物化學(xué)特點
第二節(jié) 人體衰老與體育鍛煉
第三節(jié) 運動干預(yù)中老年人常見疾病的生化機制

第十一章提高運動能力方法的生化分析
第一節(jié) 影響運動能力的生化因素
第二節(jié) 提高機體代謝能力訓(xùn)練方法的生化分析
第三節(jié) 提高運動能力的物質(zhì)手段及生化基礎(chǔ)

第十二章運動適應(yīng)的分子調(diào)控
第一節(jié) 分子生物學(xué)基礎(chǔ)
第二節(jié) 運動適應(yīng)的分子事件
第三節(jié) 運動適應(yīng)的分子調(diào)控
參考文獻(xiàn)

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