本教材是根據作者多年來一直從事建筑環(huán)境與設備工程專業(yè)本科生必修課“制冷技術”教學工作的基礎上,根據建筑行業(yè)發(fā)展對制冷技術的要求及制冷技術實際整體水平,結合國外、特別北美國家該類課程特點以及我國制冷專業(yè)本科生教材特色,吸收我國目前建筑環(huán)境與設備專業(yè)本科生普遍使用的同類教材的優(yōu)點,以制冷基本原理及相關基礎知識和制冷在建筑中的應用為主線,編寫了本教材,使之成為具有一定特色、更適用于建筑環(huán)境與設備工程專業(yè)特點的“制冷技術”教材。通過本課程的學習,以使學生掌握制冷技術的基本知識和原理;掌握制冷設備的熱工特性;具有設計、運行和管理制冷設備以及建筑空調中常用制冷系統(tǒng)的能力。
本教材系統(tǒng)地闡述了制冷工質的熱物特性,蒸汽壓縮式制冷和溴化鋰吸收式制冷的基本原理、設備及其系統(tǒng),建筑冷源系統(tǒng)設計及制冷設備和冷源系統(tǒng)的監(jiān)測與控制。