現(xiàn)代商品學（第二版）/普通高等教育市場營銷系列規(guī)劃教材簡介，目錄書摘
2019-10-25 14:10
來源：京東
作者：京東
現(xiàn)代商品學（第二版）/普通高等教育市場營銷系列規(guī)劃教材
暫無報價
3評論
100%好評
編輯推薦:
內(nèi)容簡介: 《現(xiàn)代商品學（第二版）/普通高等教育市場營銷系列規(guī)劃教材》體現(xiàn)了商品學教學的理論框架，融會了當前商品學各學派的前沿學術(shù)成果、商品學研究領(lǐng)域中的新動態(tài)和新進展，闡釋了商品學的基本原理和研究方法。
在編寫過程中主要體現(xiàn)以下幾個特點：
1.應用性和實踐性強
該書從商品學應用出發(fā)，理論聯(lián)系實際，減少不必要的理論探討和闡述，強化了實用性和實踐能力的訓練與培養(yǎng)。每章在介紹理論知識的同時，還增加了對生活中經(jīng)常接觸的商品的相關(guān)介紹，如食品、日用品、紡織品的質(zhì)量、分類、檢驗、存儲等，以及茶葉、酒類、紡織纖維和日用塑料制品的感官檢測方法等，使理論與實踐結(jié)合得更加緊密。
2.編排體系創(chuàng)新
該書在知識面和編排體例等方面進行了新的嘗試，增加了專門一篇——實踐篇，即在全書第二部分以商品學實驗為主，通過實驗操作提高學習者對商品相關(guān)知識的理論理解和實踐應用。以往相關(guān)書籍主要以理論知識介紹為主.或者單獨以實踐操作或?qū)嶒灋橹鳎苌賹⑸唐穼W的理論知識與具體實驗操作結(jié)合在一起，這是該書在編排體系上的一種嘗試和創(chuàng)新。
3.緊密結(jié)合相關(guān)領(lǐng)域前沿研究
該書在介紹相關(guān)理論知識的同時，增加了國內(nèi)外商品學研究領(lǐng)域中一些新技術(shù)、新方法和學科前沿知識。商品學是一門文理滲透、相互交融的應用型學科，學生除掌握相關(guān)理論和實踐知識外，還應掌握商品學的研究方法以及有關(guān)領(lǐng)域的新知識。
在編寫過程中主要體現(xiàn)以下幾個特點：
1.應用性和實踐性強
該書從商品學應用出發(fā)，理論聯(lián)系實際，減少不必要的理論探討和闡述，強化了實用性和實踐能力的訓練與培養(yǎng)。每章在介紹理論知識的同時，還增加了對生活中經(jīng)常接觸的商品的相關(guān)介紹，如食品、日用品、紡織品的質(zhì)量、分類、檢驗、存儲等，以及茶葉、酒類、紡織纖維和日用塑料制品的感官檢測方法等，使理論與實踐結(jié)合得更加緊密。
2.編排體系創(chuàng)新
該書在知識面和編排體例等方面進行了新的嘗試，增加了專門一篇——實踐篇，即在全書第二部分以商品學實驗為主，通過實驗操作提高學習者對商品相關(guān)知識的理論理解和實踐應用。以往相關(guān)書籍主要以理論知識介紹為主.或者單獨以實踐操作或?qū)嶒灋橹鳎苌賹⑸唐穼W的理論知識與具體實驗操作結(jié)合在一起，這是該書在編排體系上的一種嘗試和創(chuàng)新。
3.緊密結(jié)合相關(guān)領(lǐng)域前沿研究
該書在介紹相關(guān)理論知識的同時，增加了國內(nèi)外商品學研究領(lǐng)域中一些新技術(shù)、新方法和學科前沿知識。商品學是一門文理滲透、相互交融的應用型學科，學生除掌握相關(guān)理論和實踐知識外，還應掌握商品學的研究方法以及有關(guān)領(lǐng)域的新知識。
作者簡介:
目錄:第一篇 理論篇
第一章 商品學導論
引導案例：商品質(zhì)量的鑒別
第一節(jié) 商品學的產(chǎn)生與發(fā)展
第二節(jié) 商品學的研究對象與研究任務
第三節(jié) 商品學的研究內(nèi)容與研究方法
關(guān)鍵詞
思考題
案例分析題：去寺廟推銷梳子
前沿研究：虛擬商品、比特幣與區(qū)塊鏈
第二章 商品質(zhì)量與認證
引導案例：六西格瑪管理
第一節(jié) 商品質(zhì)量的概念與意義
第二節(jié) 影響商品質(zhì)量的因素
第三節(jié) 商品質(zhì)量管理
第四節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量認證
關(guān)鍵詞
思考題
案例分析題1：“三鹿問題奶粉”事件
案例分析題2：哥倫比亞航天飛機失事
前沿研究：ISO22000食品安全管理體系
第三章 商品成分
引導案例：“掛羊頭賣狗肉”的食用油
第一節(jié) 商品成分概述
第二節(jié) 商品成分含量與表示方法
第三節(jié) 商品成分對商品使用價值的影響
第四節(jié) 食品的商品特性
第五節(jié) 紡織品的商品特性
第六節(jié) 工業(yè)品的商品特性
關(guān)鍵詞
思考題
案例分析題1：奶茶好喝也要有度
案例分析題2：白酒中含有上千種香味成分
前沿研究：中美科學家開發(fā)新技術(shù)破解“白色污染
第四章 商品分類
引導案例：奧特萊斯的購物樂趣
第一節(jié) 商品分類的概念和標志
第二節(jié) 商品分類的體系和方法
第三節(jié) 商品編碼
第四節(jié) 商品目錄
關(guān)鍵詞
思考題
案例分析題1：商品的采購管理
案例分析題2：G4M——個性化定位商品分類
前沿研究：京東無人分揀自動化
第五章 商品標準
引導案例：玩具行業(yè)勿忘”體檢
第一節(jié) 商品標準及其作用
第二節(jié) 商品標準的內(nèi)容
第三節(jié) 商品標準化
……
第一章 商品學導論
引導案例：商品質(zhì)量的鑒別
第一節(jié) 商品學的產(chǎn)生與發(fā)展
第二節(jié) 商品學的研究對象與研究任務
第三節(jié) 商品學的研究內(nèi)容與研究方法
關(guān)鍵詞
思考題
案例分析題：去寺廟推銷梳子
前沿研究：虛擬商品、比特幣與區(qū)塊鏈
第二章 商品質(zhì)量與認證
引導案例：六西格瑪管理
第一節(jié) 商品質(zhì)量的概念與意義
第二節(jié) 影響商品質(zhì)量的因素
第三節(jié) 商品質(zhì)量管理
第四節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量認證
關(guān)鍵詞
思考題
案例分析題1：“三鹿問題奶粉”事件
案例分析題2：哥倫比亞航天飛機失事
前沿研究：ISO22000食品安全管理體系
第三章 商品成分
引導案例：“掛羊頭賣狗肉”的食用油
第一節(jié) 商品成分概述
第二節(jié) 商品成分含量與表示方法
第三節(jié) 商品成分對商品使用價值的影響
第四節(jié) 食品的商品特性
第五節(jié) 紡織品的商品特性
第六節(jié) 工業(yè)品的商品特性
關(guān)鍵詞
思考題
案例分析題1：奶茶好喝也要有度
案例分析題2：白酒中含有上千種香味成分
前沿研究：中美科學家開發(fā)新技術(shù)破解“白色污染
第四章 商品分類
引導案例：奧特萊斯的購物樂趣
第一節(jié) 商品分類的概念和標志
第二節(jié) 商品分類的體系和方法
第三節(jié) 商品編碼
第四節(jié) 商品目錄
關(guān)鍵詞
思考題
案例分析題1：商品的采購管理
案例分析題2：G4M——個性化定位商品分類
前沿研究：京東無人分揀自動化
第五章 商品標準
引導案例：玩具行業(yè)勿忘”體檢
第一節(jié) 商品標準及其作用
第二節(jié) 商品標準的內(nèi)容
第三節(jié) 商品標準化
……
相關(guān)商品
京公網(wǎng)安備 11000002000088號
