客房清潔/酒店服務(wù)與管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化系列教材簡介，目錄書摘
2020-04-02 11:25
來源：京東
作者：京東
客房清潔/酒店服務(wù)與管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化系列教材
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內(nèi)容簡介: 《客房清潔/酒店服務(wù)與管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化系列教材》主要介紹房間清潔和公共區(qū)域清潔，分為三大學(xué)習(xí)情境：個性化客房的布置、住店客人的客房清掃整理、地毯污漬的處理等，內(nèi)容包括：客房認(rèn)知、客房用品大觀、個性化客房的布置、客房清掃方法與程序、日常清掃中常見問題的處理、清潔劑的認(rèn)知、正確選用清潔劑及工具 、地毯的清潔方法與技巧等。
目錄:總序
前言
學(xué)習(xí)情境一 個性化客房布置
學(xué)習(xí)目標(biāo)
情境導(dǎo)人
任務(wù)描述
任務(wù)內(nèi)容
任務(wù)準(zhǔn)備
任務(wù)實施
相關(guān)知識
任務(wù)評價
案例分享
思考與練習(xí)
學(xué)習(xí)情境二 客人住店期間的客房清掃整理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
情境導(dǎo)入
任務(wù)描述
任務(wù)內(nèi)容
任務(wù)準(zhǔn)備
任務(wù)實施
相關(guān)知識
任務(wù)評價
案例分享
思考與練習(xí)
學(xué)習(xí)情境三 客房污漬的處理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
情境導(dǎo)人
任務(wù)描述
任務(wù)內(nèi)容
任務(wù)準(zhǔn)備
任務(wù)實施
相關(guān)知識
任務(wù)評價
案例分享
思考與練習(xí)
附錄一 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)：旅游飯店星級的劃分與評定
附錄二 酒店英語100句
附錄三 客房英語100句及客房術(shù)語等
參考文獻(xiàn)
前言
學(xué)習(xí)情境一 個性化客房布置
學(xué)習(xí)目標(biāo)
情境導(dǎo)人
任務(wù)描述
任務(wù)內(nèi)容
任務(wù)準(zhǔn)備
任務(wù)實施
相關(guān)知識
任務(wù)評價
案例分享
思考與練習(xí)
學(xué)習(xí)情境二 客人住店期間的客房清掃整理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
情境導(dǎo)入
任務(wù)描述
任務(wù)內(nèi)容
任務(wù)準(zhǔn)備
任務(wù)實施
相關(guān)知識
任務(wù)評價
案例分享
思考與練習(xí)
學(xué)習(xí)情境三 客房污漬的處理
學(xué)習(xí)目標(biāo)
情境導(dǎo)人
任務(wù)描述
任務(wù)內(nèi)容
任務(wù)準(zhǔn)備
任務(wù)實施
相關(guān)知識
任務(wù)評價
案例分享
思考與練習(xí)
附錄一 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)：旅游飯店星級的劃分與評定
附錄二 酒店英語100句
附錄三 客房英語100句及客房術(shù)語等
參考文獻(xiàn)
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