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2020-01-15 14:26 來源：京東作者：京東

中醫(yī)食療養(yǎng)生學（供中醫(yī)學、中西醫(yī)臨床醫(yī)學、針灸推拿學、康復治療學、中藥學及相關專業(yè)用）

編輯推薦:

內(nèi)容簡介:　　《中醫(yī)食療養(yǎng)生學（供中醫(yī)學、中西醫(yī)臨床醫(yī)學、針灸推拿學、康復治療學、中藥學及相關專業(yè)用）》按照科學性、創(chuàng)新性、先進性和實用性的要求進行編寫，注重將中醫(yī)食療與中醫(yī)養(yǎng)生有機融為一體，突出因材施教、因人施教的教育教學理念，體現(xiàn)中醫(yī)藥院校中醫(yī)食療養(yǎng)生學的教學特點，符合中醫(yī)藥人才培養(yǎng)目標的需要，并為培養(yǎng)全科醫(yī)學生奠定良好的基礎。
　　《中醫(yī)食療養(yǎng)生學（供中醫(yī)學、中西醫(yī)臨床醫(yī)學、針灸推拿學、康復治療學、中藥學及相關專業(yè)用）》分為總論與各論，總論（共六章）介紹中醫(yī)食療養(yǎng)生的概述、發(fā)展簡史、基本理論、主要內(nèi)容、基本原則、禁忌等。各論（共四章）介紹常用食物性味功用（分為蔬菜類、水果類、肉蛋類、水產(chǎn)類、谷豆類、佐料類、堅果類）、體質(zhì)食療養(yǎng)生、藥膳養(yǎng)生（分為藥粥養(yǎng)生、藥酒養(yǎng)生、藥茶養(yǎng)生、藥菜養(yǎng)生、藥糖養(yǎng)生、藥飯養(yǎng)生）、云南民族食療養(yǎng)生等。

作者簡介:

目錄:上篇總論
第一章中醫(yī)食療養(yǎng)生概述
第一節(jié) 食療概述
一、食療與人各個生理階段的關系
二、藥食同源
三、食療與其他療法的關系
第二節(jié) 養(yǎng)生概述
第二章中醫(yī)食療養(yǎng)生學發(fā)展簡史
第一節(jié) 食療養(yǎng)生的起源
第二節(jié) 食療養(yǎng)生的形成
一、秦漢時期
二、晉唐時期
三、宋元時期
四、明清時期
第三節(jié) 食療養(yǎng)生的現(xiàn)代研究
第三章中醫(yī)食療養(yǎng)生基本理論
第一節(jié) 食物性味
一、食物的四氣
二、食物的五味
第二節(jié) 食物配伍
一、相須、相使
二、相畏、相殺
三、相惡
四、相反
第四章食療養(yǎng)生主要內(nèi)容
一、食療有養(yǎng)
二、食膳以療
三、辨證食治
四、食飲有節(jié)
五、食飲宜忌
第五章食療養(yǎng)生基本原則
一、整體觀念
二、辨證施食
三、調(diào)運脾胃
四、食藥結合
第六章食療養(yǎng)生禁忌
一、病中忌口
二、胎產(chǎn)禁忌
三、配伍禁忌

下篇各論
第七章常用食物性昧功用
第一節(jié) 蔬菜類
大白菜
小白菜
韭菜
芹菜
……
主要參考書目

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