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2020-01-10 11:35 來源：京東作者：京東

編輯推薦:《素言無忌：日常蔬食小史》：作家與畫家聯(lián)袂烹制的一席凈心素筵。
1.養(yǎng)眼：內(nèi)附40多幅原創(chuàng)精美水墨畫，畫風(fēng)靈動，頗有豐子愷和老樹的特點，妙趣橫生；
2.養(yǎng)心：文字深得明清小品文真趣，俊雅飄逸，氣定神閑，漫談古今，主題皆為日常生活平易樸素的蔬食，讓人油然而生親切感，心也變靜；
3.適合收藏和饋贈：裝幀雅致考究。裸背裝，全四色印刷，內(nèi)含40多幅精美原創(chuàng)水墨。

內(nèi)容簡介:　　蔬菜、豆腐、米面等等蔬食是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中須臾不可缺少卻平凡得毫不起眼的食物，本書恰是一本以日常生活當(dāng)中的蔬食為主要敘述對象、形式別具一格的作品（小品文加國畫）；茄子、白菜、水芹旱芹、莼菜……文字作者柯平鉤沉史料，談古論今，娓娓道來，將這些平凡質(zhì)樸的食物的前世今生、典故逸聞講述得趣味橫生又意味深長，繪畫作者馬敘極富文人氣質(zhì)的丹青筆墨更為文字增添了多重的趣味和意蘊。在他們的文字中和畫筆下，平凡的蔬食煥發(fā)出了獨特的魅力，質(zhì)樸之中凝聚了人生的真諦。
　　《素言無忌：日常蔬食小史》向讀者展示了消費時代兩位深具人文情懷和細(xì)膩感受力的作家和畫家是怎樣在市井和紅塵中繼續(xù)保持精神思考的習(xí)慣，把自己思想的痕跡不經(jīng)意地流露在日常生活當(dāng)中。

作者簡介:　　柯平，詩人，作家，1956年生，祖籍寧波奉化。從事寫作多年，主要作品結(jié)集有《歷史與風(fēng)景》《文化浙江》《素食者言》《陰陽臉——中國傳統(tǒng)知識分子生態(tài)考察》《明清文人生活考》《運河個人史》等；曾獲人民文學(xué)獎、艾青詩歌獎、朱自清文學(xué)獎、郭沫若詩歌獎、中國首屆屈原詩歌大獎銀獎等，現(xiàn)居浙江湖州。

目錄:向李漁致敬（代序）木余子/1
說吃飯 / 1
說吃面 / 8
說吃粥 / 14
咸菜 / 21
茭白 / 28
西瓜 / 36
香椿 / 42
菱與芰 / 50
茄子癖 / 57
黃瓜臉 / 64
蠶豆 / 71
絲瓜 / 78
香蕈 / 84
南方人說土豆 / 91
藕的結(jié)構(gòu)主義 / 97
韭菜紀(jì)事 / 104
饅頭趣話 / 110
空心菜有心人 / 115
李和炒栗 / 120
油條麻花 / 125
水芹，旱芹 / 132
作家與豆芽 / 138
賣炒面的詩人 / 144
白菜經(jīng) / 150
荔枝談 / 157
玉米詩 / 163
莧菜八章 / 171
不可一日無筍 / 177
蘿卜及其他 / 183
豌豆與豌豆飯 / 191
要莼菜，不要鱸魚 / 197
吃杜甫及其他 / 203
豆腐閑話上篇 / 210
豆腐閑話中篇 / 217
豆腐閑話下篇 / 224
漢書下酒之類 / 231
偷葷筆記 / 236

附記小籠包子文化史 / 248

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