高級生物化學(xué)實驗簡介，目錄書摘
2019-10-30 10:08
來源：京東
作者：京東
高級生物化學(xué)實驗
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內(nèi)容簡介: 《高級生物化學(xué)實驗》的主要內(nèi)容濃縮了南京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院近幾年來在生化實驗教學(xué)改革上的代表性成果，集中介紹了十多個典型的創(chuàng)新性實驗項目，對于培養(yǎng)學(xué)生的實驗創(chuàng)新意識，提高學(xué)生實驗動手能力，特別是實驗過程中分析問題和解決問題的能力具有指導(dǎo)意義。
作者簡介:
目錄:叢書序
叢書前言
實驗1 茶葉中黃酮含量的測定及其抗氧化活性的比較
實驗2 不同來源的角蛋白中胱氨酸的提取和測定
實驗3 多糖的分離純化、分子修飾及生物活性的研究
實驗4 蘆薈多糖的提取及其抗氧化性的研究
實驗5 油炸方便面中丙二醛含量的測定
實驗6 魚油中不飽和脂肪酸的提取、純化和測定
實驗7 淀粉的分離純化及組分（直鏈、支鏈）的含量測定
實驗8 十綠體偶聯(lián)因子（CF1）提取及ATP酶活性測定
實驗9 大蒜細(xì)胞SOD的提取分離及活力測定
實驗10 蛋白質(zhì)等電點測定——沉淀法和等電聚焦法的對比
實驗11 茶葉中多種成分的鑒定
實驗12 熒光蛋白質(zhì)——螺旋藻藻藍(lán)蛋白的提取和鑒定
實驗13 一種未知二肽的序列分析
實驗14 使用凝膠過濾層析研究蛋白質(zhì)與配體之間的相互作用
實驗15 Anfi en實驗的重復(fù)和改進(jìn)
參考文獻(xiàn)
叢書前言
實驗1 茶葉中黃酮含量的測定及其抗氧化活性的比較
實驗2 不同來源的角蛋白中胱氨酸的提取和測定
實驗3 多糖的分離純化、分子修飾及生物活性的研究
實驗4 蘆薈多糖的提取及其抗氧化性的研究
實驗5 油炸方便面中丙二醛含量的測定
實驗6 魚油中不飽和脂肪酸的提取、純化和測定
實驗7 淀粉的分離純化及組分（直鏈、支鏈）的含量測定
實驗8 十綠體偶聯(lián)因子（CF1）提取及ATP酶活性測定
實驗9 大蒜細(xì)胞SOD的提取分離及活力測定
實驗10 蛋白質(zhì)等電點測定——沉淀法和等電聚焦法的對比
實驗11 茶葉中多種成分的鑒定
實驗12 熒光蛋白質(zhì)——螺旋藻藻藍(lán)蛋白的提取和鑒定
實驗13 一種未知二肽的序列分析
實驗14 使用凝膠過濾層析研究蛋白質(zhì)與配體之間的相互作用
實驗15 Anfi en實驗的重復(fù)和改進(jìn)
參考文獻(xiàn)
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