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酒店情景英語(第二版)/高等職業(yè)學校旅游類專業(yè)教材簡介,目錄書摘

2020-04-23 18:04 來源:京東 作者:京東
書摘
酒店情景英語(第二版)/高等職業(yè)學校旅游類專業(yè)教材
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編輯推薦:
內(nèi)容簡介:  《酒店情景英語(第二版)/高等職業(yè)學校旅游類專業(yè)教材》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材,同時也是高職院校旅游類專業(yè)教材。
  《酒店情景英語(第二版)/高等職業(yè)學校旅游類專業(yè)教材》第二版較第一版在編寫體例、教學內(nèi)容以及編寫思路等方面均有很大的調(diào)整?!毒频昵榫坝⒄Z(第二版)/高等職業(yè)學校旅游類專業(yè)教材》以酒店前廳、餐廳、客房、康樂和管理五大部門的工作流程為主線,形成系統(tǒng)的酒店工作現(xiàn)場和工作任務,選取的128個典型工作情景切合了酒店服務與管理五大部門的工作流程,所有內(nèi)容均來自一線工作崗位,真正培養(yǎng)學生職場環(huán)境下的酒店崗位口語交際能力。
  《酒店情景英語(第二版)/高等職業(yè)學校旅游類專業(yè)教材》的主要使用對象是酒店服務與管理專業(yè)人士,尤其適合職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)的學生使用,還適用于企業(yè)在崗員工的培訓。另外,意欲從事酒店行業(yè)、涉外工作的人員,也可將《酒店情景英語(第二版)/高等職業(yè)學校旅游類專業(yè)教材》作為參考書籍。
作者簡介:
目錄:Part Ⅰ The Front Office
Unit 1 General Enquiries
Unit 2 Taking a Booking
Unit 3 Meeting a Guest
Unit 4 Receiving a Guest
Unit 5 Payment and Checking out
Unit 6 Welcoming to the Business Center
Unit 7 Giving Directions in a Hotel

Part Ⅱ Food and Beverage Department
Unit 8 Booking a Table
Unit 9 Serving Drinks
Unit 10 Seating a Guest
Unit 11 Taking Orders
Unit 12 Serving Dishes

Part Ⅲ Housekeeping Department
Unit 13 Guiding a Guest to His Room
Unit 14 Chamber Service
Unit 15 Laundry Service
Unit 16 Wake-up Service
Unit 17 Special Services

Part Ⅳ Health and Recreation Department
Unit 18 At the Fitness Center
Unit 19 At the Beauty Salon
Unit 20 At the Bathing Center
Unit 21 At the Night Club

Part Ⅴ Hotel Management
Unit 22 Settling Complaints
Unit 23 Dealing with Problems
參考文獻
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