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2020-04-08 13:56 來源：京東作者：京東

編輯推薦:

在這個重視生活品質的時代里，除了吃得好之外，還要吃得健康。本書從選材料、配料到制作程序一絲不茍，以精美的照片呈現(xiàn)每一個環(huán)節(jié)，讀者按照作者的指引制作西點，就能享受自己動手做西點的樂趣。讓更多的人，從不會做西點到會做，從會做西點到制作精美的西點。

★本書所選的西點品類易學易操作，能讓初學者的快速掌握制作方法。

★信息量大，涉及面廣，從餅干、面包、蛋糕到蛋撻、派、布丁等，對每種西點都明確說明了具體的材料使用數(shù)量，并詳盡地介紹其制作方法，另外，附上了簡單的小貼士，提高了制作的成功幾率。

★步驟實操圖與二維碼視頻相結合。每一款西點每一個制作步驟都有詳盡的文字說明和步驟詳解圖，并配有精美的成品圖片和二維碼視頻。

內(nèi)容簡介:

《從零開始學西點》是一本專門為西點制作初學者精心策劃和編寫的書籍。做法詳盡、圖片精美、編排合理，能讓讀者真正體驗制作西點的妙趣。本書主要介紹了制作西點的基本知識，例如各種制作工具，制作烘焙的材料計量方法，同時包括蛋糕、面包、餅干、蛋撻、派、布丁等，對每種西點都明確說明了具體的材料使用數(shù)量。采用精美照片圖解方式，為讀者提供了熟練掌握制作技巧的清晰指導。一書在手，就可以使初學者的廚藝不動聲色地升級為高手！

作者簡介:

彭依莎

美女烘焙師，美食視頻廚房“掌廚”APP特約美食達人。2015年畢業(yè)于深圳羅思叔叔健康烘焙館，后優(yōu)先被培訓學校留任作為烘焙助教，負責DIY課程、企業(yè)甜品臺定制以及學校的周期課程。2016年正式成為培訓學校的烘焙師，負責西式、法式、臺式及中式糕點的制作，在教學實踐中積累了豐富的烘焙經(jīng)驗。

從零開始學