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2020-01-15 14:28 來(lái)源：京東作者：京東

編輯推薦:　　一杯葡萄酒蘊(yùn)含著什么？
　　朦朧燈光，撩人月色，神秘女子，如夢(mèng)如醉的詩(shī)意人生？
　　小資教父、國(guó)家一級(jí)品酒師葡萄酒品鑒師百嘗，講述超過(guò)200多款葡萄酒的獨(dú)特魅力。

內(nèi)容簡(jiǎn)介:　　葡萄酒重在品。品酒需要調(diào)動(dòng)所有感官，包括聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)以及觸覺(jué)，它為人類(lèi)打開(kāi)了享樂(lè)主義的大門(mén)。國(guó)內(nèi)資深葡萄酒品鑒專(zhuān)家、一級(jí)品酒師百嘗，教你喝懂葡萄酒。
　　本套叢書(shū)中，百嘗精選了200多款葡萄酒，從葡萄種植的歷史背景、品種、產(chǎn)區(qū)、味道、個(gè)性，以及釀造過(guò)程、釀成酒后的風(fēng)味特色，帶你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同時(shí)，作為一級(jí)品酒師，百嘗在書(shū)中講述了品酒的準(zhǔn)備、香氣的辨識(shí)、入口前后的感受以及如何佐餐等等，手把手教你如何去品一款酒，幫你輕松成為品酒達(dá)人。作為中國(guó)傳統(tǒng)文人，酒文化已經(jīng)完全滲入百嘗的生命之中，百嘗用優(yōu)美的文字譜寫(xiě)了如夢(mèng)如醉的詩(shī)意生活。

作者簡(jiǎn)介:百嘗，中國(guó)國(guó)家葡萄酒一級(jí)品酒師，資深葡萄酒專(zhuān)欄作家，多次應(yīng)邀作為國(guó)內(nèi)國(guó)際葡萄酒比賽評(píng)委，葡萄集電商平臺(tái)首席品酒師及合伙人。1992年百嘗踏入葡萄酒行業(yè)，二十多年間品鑒過(guò)近萬(wàn)款佳釀，對(duì)每款葡萄酒都有自己獨(dú)特的見(jiàn)解與感受。同時(shí)作為傳統(tǒng)文人，葡萄酒與葡萄酒酒文化已深深地滲透于百嘗生命之中，在品酒間感悟人生的酸甜苦辣。百嘗先后為海內(nèi)外葡萄酒專(zhuān)業(yè)雜志撰寫(xiě)葡萄酒類(lèi)文章，為《深圳商報(bào)》撰寫(xiě)葡萄酒文化專(zhuān)欄。已出版圖書(shū)有《葡萄酒入門(mén)》。

目錄:鼻舌之爭(zhēng)

葡萄酒的知識(shí)
葡萄酒的第一口滋味
葡萄酒躺著放
上周
鼻舌之爭(zhēng)
婚姻
抵達(dá)之謎
品酒者和喝酒者
啰嗦
鄰居
老朋友
比較
呼吸
砸缸
結(jié)構(gòu)
最難風(fēng)雨故人來(lái)
什么是葡萄酒
為什么是葡萄酒
螞蟻種樹(shù)
盲品
絕配
裝得專(zhuān)業(yè)點(diǎn)兒
再說(shuō)盲品
沉醉
謬誤
當(dāng)葡萄酒遇到松茸
吃蟹
有客無(wú)酒
木塞污染
每下愈況
酒杯的問(wèn)題
葡萄美酒夜光杯
濁醪有妙理
品酒聞香
葡萄酒的好處
帕克給中國(guó)葡萄酒打分了
奇妙的葡萄
自然葡萄酒
葡萄樹(shù)的一年
葡萄酒又叫紅

酒的地域
僭越者
起舞
單純
驚艷瑞士酒
覽翠
相遇
批評(píng)
孟德斯鳩
方向
南非——一起去看企鵝
從明天起，面朝大海
百嘗：重訪波爾多
阿爾薩斯：如畫(huà)如詩(shī)，如幻如醉
從時(shí)髦走向平實(shí)的美國(guó)酒.
酒中五味于杯中的紛陳
柳印清明：關(guān)于遠(yuǎn)走、關(guān)于離別
朗戈多克：浪漫情懷最后一片屬地
采收季
美哉，Saint Julien之酒

品酒方式
茶與酒
偏見(jiàn)
深夜的酒杯
無(wú)中生有
生物動(dòng)力學(xué)品酒日
哪里的酒你最喜歡
偏好
丹寧是什么
姍姍來(lái)遲
公眾意見(jiàn)
醒酒
愉悅
誠(chéng)實(shí)
中午的鬼故事
喝不完的酒
香檳
天鵝絨
溫度
給一個(gè)朋友關(guān)于私人酒窖的建議
葡萄酒的好年份

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