編輯推薦:1.語言通俗，圖文并茂，把基本理論溶于解析中，使農(nóng)民既知其然，又知其所以然，易懂易學(xué)，實用性、操作性強(qiáng)。 2.蔬菜栽培領(lǐng)域的又一套實用技術(shù)圖書

內(nèi)容簡介:本書以問答的形式，分別詳細(xì)介紹了辣椒、茄子、番茄等茄果類蔬菜的優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，并對生產(chǎn)中常見疑難問題解析為重點。同時，還重點介紹了目前在綠葉類蔬菜生產(chǎn)中推廣應(yīng)用的無公害栽培技術(shù)及主要病蟲害防治技術(shù)。
本書適合廣大農(nóng)業(yè)科技人員、菜農(nóng)閱讀，適合作為陽光工程、蔬菜專業(yè)化合作組織、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)等的蔬菜技術(shù)培訓(xùn)教材，也可供農(nóng)業(yè)院校蔬菜、種植等相關(guān)專業(yè)師生參考
 

作者簡介:王迪軒，湖南省益陽市赫山區(qū)蔬菜局，副局長，研究員，1989年畢業(yè)于西南農(nóng)業(yè)大學(xué)，益陽市赫山區(qū)蔬菜局副局長，高級農(nóng)藝師，知名蔬菜栽培技術(shù)專家。在蔬菜栽培、植保、貯藏加工、土肥、食用菌生產(chǎn)等方面具較強(qiáng)的理論基礎(chǔ)和實際操作能力。培養(yǎng)和推介了大量蔬菜生產(chǎn)、加工、銷售大戶。在國內(nèi)專業(yè)刊物《中國蔬菜》《蔬菜》等發(fā)表蔬菜文章300余篇，在《農(nóng)民日報》等報刊發(fā)表蔬菜科普文章及圖片新聞達(dá)2000余篇幅。有11個市以上項目獲科技進(jìn)步獎，3個項目獲市農(nóng)業(yè)豐收獎，16個項目獲區(qū)科技進(jìn)步獎。先后獲湖南省青年星火帶頭人標(biāo)兵、全國農(nóng)村科普工作先進(jìn)個人稱號，湖南省注冊科技咨詢師資格，益陽市專家聯(lián)合委員會會員，多次獲《湖南農(nóng)業(yè)》《湖南科技報》《益陽科普》《農(nóng)藥市場信息》優(yōu)秀通訊員，《蔬菜》雜志技術(shù)顧問，全國科普日先進(jìn)個人。經(jīng)常下鄉(xiāng)講課或現(xiàn)場指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)，先后引進(jìn)蔬菜新品種100余個，新農(nóng)藥120多種，新肥料12種，推廣蔬菜配套栽培技術(shù)30多套，主要參與益陽市20種蔬菜栽培技術(shù)規(guī)程的制定。參與編寫湖南省蔬菜辦主編的《蔬菜實用技術(shù)》一書。

目錄:第一章辣椒
第一節(jié)辣椒栽培技術(shù)1
1辣椒春露地栽培技術(shù)要點有哪些？1
2辣椒夏秋露地栽培技術(shù)要點有哪些？4
3辣椒大棚春提早促成栽培技術(shù)要點有哪些？5
4辣椒大棚秋延后栽培要點有哪些？7
5辣椒再生栽培有哪些方式？其栽培要點有哪些？9
6干辣椒露地栽培技術(shù)要點有哪些？12
7彩色觀賞椒栽培技術(shù)要點有哪些？14
第二節(jié)辣椒高產(chǎn)栽培疑難解析15
8辣椒各生育階段有哪些特點？15
9辣椒對環(huán)境條件的要求有哪些？16
10為什么種植辣椒必須選用經(jīng)審定通過后的品種？18
11辣椒等茄果類蔬菜如何制備苗床土？19
12辣椒播干籽好還是播催芽籽好？20
13如何對辣椒種子進(jìn)行浸種？21
14辣椒種子消毒方法有哪些？21
15辣椒種子如何進(jìn)行播種前催芽？22
16辣椒種子的播種方法有哪些？23
17低溫期辣椒種子催芽用什么辦法？容易出現(xiàn)哪些問題？24
18如何加強(qiáng)辣椒苗期管理？24
19辣椒育苗期易出現(xiàn)哪些問題？如何解決？26
20辣椒苗長葉沒有根，是怎么回事？29
21辣椒大棚越冬苗出現(xiàn)葉片中部漂白枯死是怎么回事？30
22如何防止辣椒育苗中的閃苗現(xiàn)象？31
23辣椒越冬育苗如何兼顧溫、濕度的管理？31
24開春后如何加強(qiáng)辣椒等茄果類蔬菜秧苗的培管？32
25早春低溫期如何對茄果類蔬菜秧苗進(jìn)行煉苗？34
26辣椒穴盤育苗技術(shù)要點有哪些？35
27辣椒怎樣進(jìn)行嫁接育苗？36
28夏季辣椒育苗應(yīng)注意哪些問題？38
29如何搞好辣椒的土壤消毒？40
30辣椒施肥技術(shù)要點有哪些？41
31如何對辣椒進(jìn)行整枝抹杈？42
32怎樣用石灰涂抹法預(yù)防辣椒莖基部病害？45
33如何采用“測土澆水”法給辣椒澆水？46
34如何防止辣椒植株出現(xiàn)歇伏現(xiàn)象？46
35辣椒果實變小是不是種子原因？47
36辣椒如何正確使用2，4滴點花？48
37辣椒用2，4滴點花時容易出現(xiàn)哪些問題？如何解決？49
38辣椒心葉皺縮就是病毒病嗎？50
39如何防止早春辣椒苗黃化？51
40辣椒采用地膜覆蓋需把握哪些要點？52
41如何防止早春辣椒結(jié)果期徒長現(xiàn)象？55
42為什么辣椒開花坐果期不可澆大水？56
43如何防止辣椒黃葉、落葉、落花？57
44如何防止早春辣椒出現(xiàn)黃葉、落葉、落花？59
45早春大棚辣椒為什么易出現(xiàn)落花不坐果的現(xiàn)象？59
46如何預(yù)防早春大棚辣椒落花不坐果？60
47茄果類蔬菜化學(xué)除草及注意事項有哪些？61
48在辣椒生產(chǎn)上如何使用植物生長調(diào)節(jié)劑？64
49如何防止辣椒缺素癥？67
50怎樣防止辣椒畸形果？69
51如何防止辣椒生理性卷葉？70
52如何區(qū)別辣椒日灼病和臍腐??？71
53如何防止辣椒日灼病和臍腐??？72
54干辣椒出現(xiàn)“虎皮”果是怎么回事？72
55如何防止辣椒藥害？73
56如何防止辣椒肥害？74
57如何防止辣椒鹽害？75
58如何防止辣椒高溫障礙？77
59如何防止茄果類蔬菜冷害？78
60如何防止茄果類蔬菜澇害？81
61如何防止茄果類蔬菜干旱？83
62青椒采后處理技術(shù)要點有哪些？85
第三節(jié)辣椒及茄果類蔬菜主要病蟲害防治88
63辣（甜）椒病蟲害綜合防治技術(shù)要點有哪些？88
64如何識別辣椒苗期猝倒??？90
65如何識別與防治辣椒立枯??？91
66如何識別與防治辣椒疫??？93
67如何識別與防治辣椒灰霉?。?4
68如何識別與防治辣椒白粉?。?6
69如何識別與防治辣椒葉霉病？97
70如何識別與防治辣椒葉斑??？98
71如何識別與防治辣椒污霉?。?8
72如何識別與防治辣椒早疫??？99
73如何識別與防治辣椒菌核病？100
74如何識別與防治辣椒根腐病？101
75如何識別與防治辣椒枯萎?。?03
76如何識別與防治辣椒黃萎?。?04
77如何識別與防治辣椒霜霉??？105
78如何識別與防治辣椒炭疽病？106
79如何識別與防治辣椒黑斑??？107
80如何識別與防治辣椒青枯??？108
81如何識別與防治辣椒瘡痂病？109
82如何識別與防治辣椒細(xì)菌性葉斑??？110
83如何識別與防治辣椒果實黑斑病？111
84如何識別與防治辣椒軟腐?。?12
85如何識別與防治辣椒白星??？113
86如何識別與防治辣椒褐斑?。?14
87如何識別與防治辣椒葉枯??？115
88如何識別與防治辣椒斑枯病？116
89如何識別與防治辣椒黑霉病？116
90如何識別與防治辣椒白絹?。?17
91如何識別與防治辣椒病毒?。?18
92如何識別與防治辣椒根結(jié)線蟲?。?20
93如何識別與防治辣椒紫斑果？121第二章茄子
第一節(jié)茄子栽培技術(shù)122
94茄子大棚春提早促成栽培技術(shù)要點有哪些？122
95早春促成栽培茄子越夏再生栽培有哪些要點？126
96茄子露地及地膜覆蓋栽培技術(shù)要點有哪些？127
97夏秋茄子栽培有哪些要點？129
98茄子大棚秋延后栽培技術(shù)要點有哪些？131
99袖珍茄子如何栽培？133
第二節(jié)茄子高產(chǎn)栽培疑難解析134
100茄子各生長發(fā)育階段的特點有哪些？134
101茄子對環(huán)境條件的要求有哪些？136
102茄子育苗時如何配制營養(yǎng)土？137
103怎樣進(jìn)行茄子的浸種與催芽？139
104茄子冷床育苗如何播種？140
105茄子播種后易出現(xiàn)哪些問題？如何解決？140
106茄子冷床育苗如何進(jìn)行苗期管理確保壯苗？141
107茄子冷床育苗苗期易出現(xiàn)哪些問題？如何防治？142
108茄子嫁接育苗技術(shù)要點有哪些？144
109茄子穴盤育苗技術(shù)要點有哪些？146
110茄子施肥技術(shù)要點有哪些？147
111如何防止茄子植株瘋長？149
112如何對茄子進(jìn)行植株調(diào)整？149
113怎樣進(jìn)行茄子套袋栽培？153
114植物生長調(diào)節(jié)劑在茄子生產(chǎn)上的應(yīng)用有哪些？154
115如何防止茄子落花落果？156
116如何識別與防止茄子缺素癥？158
117如何防止棚室茄子氣害？161
118如何防治茄子藥害？162
119如何防治茄子卷葉？164
120如何防治茄子空洞果？165
121如何防治僵茄？167
122茄子裂果是怎么回事？168
123茄子坐果期怎樣防止烏皮果？170
124如何預(yù)防紫色茄子著色不良？172
125如何預(yù)防保護(hù)地茄子出現(xiàn)“雙身茄”？174
126如何防止苦味茄的產(chǎn)生？175
127如何預(yù)防長茄出現(xiàn)彎曲果？176
128高溫烈日怎樣防止茄子出現(xiàn)日燒果？177
129茄子采后處理技術(shù)要點有哪些？178
第三節(jié)茄子主要病蟲害防治181
130茄子病蟲害綜合防治技術(shù)要點有哪些？181
131如何識別與防治茄子猝倒病？183
132如何識別與防治茄子立枯?。?84
133如何識別與防治茄子早疫?。?85
134如何識別與防治茄子綿疫?。?86
135如何識別與防治茄子青枯?。?88
136如何識別與防治茄子細(xì)菌性褐斑??？189
137如何識別與防治茄子偏頭瘋？190
138如何識別與防治茄子枯萎?。?91
139如何識別與防治茄子根腐?。?92
140如何識別與防治茄子黑枯?。?93
141如何識別與防治茄子褐紋?。?94
142如何識別與防治茄子褐斑?。?96
143如何識別與防治茄子煤斑??？197
144如何識別與防治茄子葉霉病？197
145如何識別與防治茄子褐色圓星病？199
146如何識別與防治茄子黑斑病？199
147如何識別與防治茄子赤星病？200
148如何識別與防治茄子炭疽??？201
149如何識別與防治茄子病毒??？201
150如何識別與防治茄子根結(jié)線蟲病？203
151如何識別與防治茄子灰霉?。?04
152如何識別與防治茄子白粉??？205
153如何識別與防治茄子菌核??？206
154如何識別與防治茄子果實疫??？208
155如何識別與防治茄子黑根霉果腐??？209
第三章番茄
第一節(jié)番茄栽培技術(shù)211
156番茄大棚早春栽培技術(shù)要點有哪些？211
157番茄春露地栽培技術(shù)要點有哪些？215
158番茄越夏露地栽培技術(shù)要點有哪些？219
159番茄越夏保護(hù)地栽培技術(shù)要點有哪些？221
160番茄大棚秋延后栽培技術(shù)要點有哪些？223
161香蕉番茄的栽培技術(shù)要點有哪些？225
162怎樣栽培珍珠番茄？227
163怎樣栽培櫻桃番茄？228
第二節(jié)番茄高產(chǎn)栽培疑難解析229
164番茄各生長發(fā)育階段的特點有哪些？229
165番茄對環(huán)境條件的要求有哪些？231
166番茄有哪些栽培季節(jié)？233
167如何利用大棚冷床培育早春番茄苗？234
168番茄穴盤育苗技術(shù)要點有哪些？236
169番茄施肥技術(shù)要點有哪些？237
170如何對番茄進(jìn)行植株調(diào)整？239
171番茄每穗留果多少為宜？242
172如何進(jìn)行番茄套袋栽培？242
173番茄為何不能過度摘葉？244
174番茄最后一穗果以上為什么仍需留頂葉？245
175如何預(yù)防番茄徒長？246
176番茄植株為什么會發(fā)生早衰？247
177如何預(yù)防番茄畸形花？248
178番茄落花落果怎么辦？249
179植物生長調(diào)節(jié)劑在番茄生產(chǎn)上的應(yīng)用有哪些？252
180為什么對番茄用植物生長調(diào)節(jié)劑處理花朵
最好不采用蘸花法？256
181如何防治番茄裂果？257
182如何防治番茄畸形果？258
183如何防治番茄空洞果？261
184如何防治番茄日灼?。?62
185如何預(yù)防番茄凍害？262
186如何預(yù)防番茄卷葉？263
187如何防治番茄缺素癥？265
188如何防治番茄植株營養(yǎng)元素過剩癥？268
189如何防止番茄嫩莖開裂？269
190番茄采后處理技術(shù)要點有哪些？270
第三節(jié)番茄病蟲害防治273
191番茄病蟲害綜合防治技術(shù)要點有哪些？273
192如何識別與防治番茄猝倒病？274
193如何識別與防治番茄立枯病？275
194如何識別與防治番茄灰霉??？276
195怎樣識別與防治番茄早疫?。?78
196如何識別與防治番茄晚疫?。?80
197如何識別與防治番茄軟腐??？282
198如何識別與防治番茄青枯病？283
199如何識別與防治番茄潰瘍??？285
200如何識別與防治番茄細(xì)菌性髓部壞死?。?86
201如何識別與防治番茄細(xì)菌性斑疹??？288
202如何識別與防治番茄細(xì)菌性瘡痂?。?89
203如何識別與防治番茄枯萎??？290
204如何識別與防治番茄黃萎??？291
205如何識別與防治番茄病毒病？292
206如何識別與防治番茄斑枯??？294
207如何識別與防治番茄匍柄霉葉斑??？296
208如何識別與防治番茄白粉病？297
209如何識別與防治番茄葉霉??？298
210如何識別與防治番茄煤霉??？300
211如何識別與防治番茄煤污病？301
212如何識別與防治番茄綿疫??？301
213如何識別與防治番茄綿腐病？302
214如何識別與防治番茄紅粉?。?03
215如何識別與防治番茄果腐??？304
216如何識別與防治番茄黑斑?。?05
217如何識別與防治番茄莖枯?。?06
218如何識別與防治番茄疫霉根腐??？307
219如何識別與防治番茄菌核??？309
220如何識別與防治番茄白絹??？310
221如何識別與防治番茄根結(jié)線蟲病？311
222如何識別與防治番茄芽枯?。?12
223如何識別與防治番茄生理性萎蔫??？313
224如何識別防治番茄臍腐??？315
225如何識別與防治番茄筋腐?。?17參考文獻(xiàn)